„Die meisten Hennen in einem Freilandhaltungsstall gehen nicht einmal nach draußen, alles was sie brauchen, ist im System: Futter, Trinken und ein Platz zum Schlafen oder Eierlegen. Aber Legehennen sind von Natur aus sehr neugierig, und wenn sie einmal einen Auslauf im Freien genossen haben, möchten sie das jeden Tag tun.“
Gust Fleerakkers ist Geflügelspezialist bei der Vencomatic Group, er erhält regelmäßig Fragen von Landwirten zur Freilandhaltung. Vor allem zu den Vor- und Nachteilen: „Landwirte möchten gerne etwas Action in ihrem Stall sehen, damit sie sehen können, wie es ihren Hühnern geht. Deshalb werfen sie ihnen oft etwas zusätzliches Getreide außerhalb des Systems oder Stalls hin, damit die Hühner nicht zu still sitzen. Denn ist das nicht der Grund, warum sie sich für die Freilandhaltung entschieden haben?
Was sind die Vorteile der Freilandhaltung?
„Es gibt nur einen Grund, als Geflügelhalter auf Freilandhaltung umzusteigen, und das ist, den Hennen mehr Platz zu geben. Die Eier schmecken dadurch nicht besser, wie manche Leute denken. Jeder Geflügelhalter freut sich, wenn er glückliche Hühner sieht, noch schöner ist es, wenn sie frei draußen laufen und ein gesundes und natürliches Verhalten zeigen. Glauben Sie mir, das ist für einen Geflügelhalter wirklich befriedigend.“
„Man muss genügend Fläche verfügbar haben, denn Freilandhaltung bedeutet mehr Platz pro Huhn. Landwirte, die auf Freilandhaltung umstellen, müssen bereit sein, zu investieren, und er muss auch etwas verdienen können. Das ist natürlich ein Teil des höheren Preises, für ein Ei aus Freilandhaltung erhält ein Geflügelhalter zwei bis drei Cent mehr. Damit decken sie die höheren Kosten.
Und was sind die Nachteile?
„Abgesehen von den höheren Kosten für mehr Fläche gehen Freilandhühner natürlich auch durch Füchse und Raubvögel verloren. Durch das Scharren im Freien erhöht sich auch das Risiko einer Ansteckung mit Krankheiten wie der Vogelgrippe. Dann gibt es eine Stallpflicht für die Hühner. Auch in den Bereich außerhalb des Stalls muss man investieren, laut Richtlinien müssen dort Unterschlupfmöglichkeiten und Tränken vorhanden sein.“
„Viele Landwirte, die Freilandhaltung betreiben, investieren auch in einen Schotterweg direkt neben dem Stall. Die meisten Hühner, die nach draußen gehen, bleiben aus Angst oft in der Nähe des Stalls. Sie wollen zum Beispiel nach drinnen flüchten, wenn ein Flugzeug vorbeikommt. Daher ist das Gebiet um den Stall oft eine sandige Fläche, und wenn es geregnet hat, gibt es viel Matsch. Ein Schotterweg verhindert, dass auch der Innenbereich verschmutzt wird.“
„Freilandhaltung stellt auch Anforderungen an die Belüftung, denn viele Belüftungssysteme können das Öffnen und Schließen der Luken nicht richtig verarbeiten. Das hat zur Entwicklung neuer Klimasysteme wie der Gleichdrucklüftung geführt. Das Lüftungssystem ECO Zero der Vencomatic Group ist ein gutes Beispiel dafür.“
Worauf muss man achten, wenn man als Geflügelhalter auf Freilandhaltung umstellen will?
„Zunächst müssen Sie einige Fragen beantworten: Ist Ihr aktuelles System noch angemessen? Und welches System würde besser passen? Vor allem muss man sich die örtlichen Bestimmungen anschauen, was die Anzahl der Tiere angeht. In Ländern mit viel Platz, wie England, den Vereinigten Staaten oder Australien, ist die Umstellung auf Freilandhaltung aufgrund der Verfügbarkeit von Land einfacher. Das sind echte 'Freilandländer'.
„Wenn Geflügelhalter auf Freilandhaltung umstellen wollen, tun sie das meist in dem vorhandenen Stall. Sie kontaktieren uns dann, um zu sehen, ob das möglich ist, was sie sich vorstellen. Für die Vencomatic Group spielt es keine Rolle, für welches System sie sich entscheiden, denn wir geben in jedem Fall die bestmögliche Beratung. Und dann können sie den Hühnern den Platz geben, den sie brauchen.“
