«Que las gallinas se comunican está claro: cuando entras en un gallinero empiezan a cacarear para avisarse unas a otras. Principalmente, comunican entre sí los sentimientos; las gallinas cacarean de forma muy diferentes cuando están asustadas, por ejemplo. También se puede ver esto: cuando una vuela hacia arriba, puedes ver toda una nube de gallinas volando con ella. Reaccionan juntas.
Wim Peters es un especialista en manejo de aves de corral Vencomatic Group, que a lo largo de los años ha recibido muchas preguntas de los agricultores sobre las gallinas. Incluida la cuestión de cómo se comunican entre ellas. Según Wim, también se comunican después de poner un huevo: «Cuando han puesto un huevo, cacarean para mostrar dónde está el huevo. Intentan convencer a otras gallinas para que también lo pongan allí, porque una gallina pone un huevo para reproducirse. Por lo tanto, el lugar donde se pone un huevo debe ser seguro».
¿Son las gallinas animales sociales?
«Al igual que los avestruces, las gallinas son animales de grupo. Los avestruces hacen un nido comunitario en el que, por ejemplo, seis gallinas ponen sus huevos y dos de ellas se sientan a criar. Pero las gallinas de hoy en día han dejado de criar: entonces no ponen huevos fértiles, así que eso ha desaparecido. Si todavía quieres gallinas, tienes que poner huevos bajo una gallina que todavía esté criando.
«Una gallina salvaje también vive en grupo; por un lado están las gallinas que comen y por otro las gallinas que están al acecho. Si entras en un corral, se advierten mutuamente del peligro. Las gallinas no se apresuran a atacar a las personas, como lo haría un león. La gallina es un animal de vuelo; tienen, por ejemplo, un buche en el que pueden almacenar comida si tienen que huir. La naturaleza tiene una solución para todo...»
«En realidad las gallinas quieren divertirse; en nuestros sistemas de alojamiento vemos que en algunos nidos hay muchos más huevos. Las gallinas se buscan y ponen huevos juntas, como las personas: tampoco se sientan en una terraza donde no se sienta nadie. Quieren sentarse juntas».
¿Y qué hay de la comunicación entre el gallo y la gallina?
«Eso es lo que se llama el cortejo. Un gallo seduce a la gallina . Esto se ve regularmente en las aves reproductoras: el gallo baila, salta y bate las alas, y hace todo lo posible para impresionar a la gallina. Se trata de una comunicación importante, de lo contrario, nunca habrían podido reproducirse».
