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A l'honneur : Ferme Karanovac

Rédigé par Vencomatic Group | 12 mars 2026 11:15:02

Bosnie - La ferme Karanovac est un élevage de poulets de chair en Bosnie qui compte 48 000 femelles réparties dans huit bâtiments distincts, générant environ 8 millions d'œufs à couver chaque année. Il y a une douzaine d'années, la ferme est passée des nids collectés à la main aux nids roulants fournis par Van Gent. Ce changement a permis d'améliorer la qualité des œufs à couver et les conditions de travail du personnel. Toutefois, face à la pénurie croissante de main-d'œuvre, la nécessité d'automatiser davantage la collecte des œufs s'est imposée, ce qui a incité l'entreprise à en faire une priorité dans sa stratégie d'investissement.

La ferme d'élevage fait partie de la société Iradia, située en Bosnie-Herzégovine. Elle a commencé à produire des œufs à couver en 2004, ce qui lui a permis de tester ses solutions sur sa propre production, avec des résultats notables chaque jour. Son objectif est d'être reconnu comme un producteur d'œufs à couver réputé pour la qualité et la sécurité de ses produits.

 

Contrôle de la qualité des œufs

Biljana Tomić, de la société Iradia, explique : "Nous voulions automatiser entièrement la collecte de nos œufs, mais en cours de route, nous avons rencontré plusieurs défis. La ferme de Karanovac, construite dans les années 1970, est composée de maisons distantes d'environ 20 mètres les unes des autres et qui ne sont pas alignées. En fait, la ferme est divisée en deux groupes de maisons séparées par une route pour les camions d'approvisionnement. Trois maisons se trouvent d'un côté de la route et cinq de l'autre, mais deux de ces cinq maisons ne sont pas alignées.

Certains œufs à couver parcourent plus de 120 mètres sur le Vencobelt, en passant par un tunnel spécialement conçu pour relier les maisons et offrir une protection totale contre les conditions météorologiques. Ils traversent un pont de 4,5 mètres de haut, ne montrant aucune augmentation significative des fissures capillaires.

Biljana Tomić : "Nous bénéficions d'un bien meilleur contrôle de la qualité des œufs à couver livrés à nos clients et d'une réduction considérable de la main-d'œuvre nécessaire à la ferme. Parfois, nous nous demandions si nous pouvions trouver un moyen de contourner les défauts de conception de la ferme. Grâce à nos partenaires, qui nous ont fait part de leurs propres solutions, et aux précieux conseils de notre expert en élevage, le dr. Ron Meijerhof, nous avons obtenu un grand succès !"