Turquie - Améliorer la qualité et l'efficacité de la manipulation des œufs de reproduction
Kula Yağ Emek Yem est un producteur turc établi de longue date et doté d'un solide passé industriel. Fondée en 1968 avec une usine d'huile, la société s'est ensuite développée avec une usine d'aliments pour animaux, des opérations d'œufs de consommation et des installations intégrées BU PILIC. Depuis 2000, ses activités de sélection et de couvoir sont actives, et aujourd'hui l'entreprise est classée parmi les 500 entreprises industrielles turques ISO, avec l'ambition de continuer à progresser en augmentant à la fois la qualité et la production.
Pour comprendre l'impact pratique du classement et de l'automatisation des œufs, nous nous sommes entretenus avec Gökhan Bayram, vétérinaire et responsable du couvoir chez Kula Yağ Emek Yem, qui occupe cette fonction depuis 2013, et avec le vétérinaire Yaren Emen.
"Même de petites différences de classement peuvent entraîner de graves pertes".
Gökhan Bayram explique que les performances du couvoir commencent par une étape cruciale : le contrôle de la qualité des coquilles d'œufs.
"Nous évaluons tout d'abord la qualité de la coquille. Si des œufs de mauvaise qualité - fêlés, sales, fêlés ou à l'envers - sont envoyés dans les incubateurs, cela peut réduire la qualité des poussins, diminuer l'éclosion et provoquer des contaminations."
Avec une capacité annuelle de 50 millions d'œufs et un volume d'exportation tout aussi important, l'impact de la précision de la sélection est encore plus grand.
Gökhan Bayram :
"Si l'on considère que nous avons une capacité de 50 millions d'œufs par an et que nous exportons le même volume, même de petites différences de classement peuvent entraîner de graves pertes économiques."
Meggsius Select : une sélection plus précise, moins de travail, moins d'erreurs
Afin d'accroître la précision et de réduire la charge de travail manuel, Kula Yağ Emek Yem a mis en œuvre Meggsius Select pour le classement des œufs de reproductrices.
Yaren Emen :
"Meggsius Select joue un rôle important dans la sélection d'œufs de sélection de haute qualité. Il nous aide à séparer les œufs sales, difformes et fêlés. Le réglage de la sensibilité nous permet d'effectuer des inspections plus détaillées.
Au-delà du contrôle de la qualité, l'automatisation a apporté un avantage opérationnel : une moindre dépendance à l'égard du tri manuel.
"Par rapport à la sélection manuelle, nos besoins en main-d'œuvre ont été considérablement réduits. Minimiser l'erreur humaine est particulièrement important pour obtenir des résultats de haute qualité."
Ovoset Pro : moins d'œufs renversés, une meilleure éclosabilité
Outre le classement, Kula s'est également efforcé d'améliorer la régularité de la prise d'œufs grâce à Ovoset Pro.
"Avec Meggsius Select, nous utilisons également Ovoset Pro. Ovoset Pro nous a aidés à atteindre des taux d'éclosion plus élevés en réduisant les taux de placement des œufs à l'envers. Il a également permis de réduire considérablement les besoins en main-d'œuvre.
De l'intérêt à l'investissement - et à un soutien local fort via Avimak
La décision a commencé par une curiosité à l'égard de la technologie Vencomatic et s'est transformée en une évaluation pratique.
Gökhan Bayram :
"Je suivais les produits et les technologies de Vencomatic. Lorsque j'ai vu la calibreuse, j'ai été intéressé. Par l'intermédiaire d'Avimak, nous avons contacté Vencomatic".
Après une visite aux Pays-Bas pour voir la solution en fonctionnement, l'équipe est allée de l'avant.
"Ils nous ont invités aux Pays-Bas, nous ont montré la machine et l'ont expliquée en détail. Elle nous a plu et nous avons décidé de l'acheter."
L'assistance pendant l'installation et l'utilisation quotidienne ont contribué à un démarrage en douceur.
"Tant pendant l'installation que pendant l'utilisation, ils nous ont fourni une assistance solide et rapide. Nous continuons à l'utiliser et nous en sommes très satisfaits."
Une technologie fiable pour des résultats constants
Pour Kula Yağ Emek Yem, l'amélioration de la précision du classement et du réglage des œufs des éleveurs n'est pas seulement une question d'équipement - il s'agit de protéger les performances du couvoir à l'échelle. Avec Meggsius Select et Ovoset Pro, l'entreprise a renforcé le contrôle de la qualité, réduit la pression de la main-d'œuvre et obtenu des résultats d'éclosion plus élevés, tout en renforçant la confiance grâce à une assistance réactive.