Pluimvee

Eten kippen alles?

2 min lezen Gepubliceerd op 25 november 2020
Wim Peters

“Mijn oom had 50 jaar geleden een hokske met 300 kippen, hij gooide zijn etensresten gewoon in de ren. Tegenwoordig zitten in het kleinste hok 15.000 leghennen, maar geen boer die daar nog etensresten bij gooit.”

Wim Peters is pluimvee-specialist bij Vencomatic, hij heeft in alle jaren in het veld al veel vragen van boeren gehad over kippen. Waaronder de vraag of kippen alles eten. Wim is daarin heel stellig, boeren nemen geen risico’s met voer: “Ze zijn veel te bang voor salmonellabesmettingen, voedselveiligheid heeft de hoogste prioriteit.”

Dit artikel is onderdeel van een serie artikelen, antwoorden op veel gestelde vragen over kippen en eieren van de Pluimveespecialisten van de Knowledge-afdeling van Vencomatic.

Lusten kippen wel alles?

“Wel veel. Een kip is een omnivoor, ze eten zowel plantaardig voedsel als dierlijk: pieren bijvoorbeeld, en torretjes. Op een kinderboerderij krijgen ze ook brood, dat is gemaakt van graan dus dat vinden ze lekker. Maar appels lusten ze ook. Varkens zijn echter de echte alleseters, die krijgen vaak nog afvalproducten. Bij kippen wordt dat vrijwel niet gedaan, vooral om salmonellabesmetting te voorkomen. Je moet voor nieuw kippenvoer ook een nieuwe installatie hebben en een nieuwe silo, bij varkens ligt dat anders.”

“Kippenboeren kopen daarom in de regel alleen voer van een voerfabriek, daar zitten alle nutriënten in. De laatste jaren is men ook steeds meer op ziekteverwekkende organismen in het voer gaan letten, zoals salmonella. Van iedere voerlevering moet een boer een monster nemen en bewaren, mocht er later wat aan de hand blijken te zijn. Tracking and tracing heet dat toch?”

Kippen worden dus niet bijgevoerd?

“Kippen worden in het algemeen niet bijgevoerd, tenzij ze bewust de kans op paring willen verhogen bij vleeskuikenouderdieren. Een broedei moet immers bevrucht zijn, anders is het waardeloos. Vaak geven boeren dan speciaal scratch-voer in de vorm van gebroken graan of gebroken mais, dat gooi je in de strooiselruimte waardoor de hennen worden gelokt en daardoor ook de hanen. Als de hennen op het rooster blijven worden ze namelijk niet ‘getreden’ door de hanen en wordt er niets bevrucht.”

“Bij vleeskuikens zie je wel vaker uitzonderingen op de regel, als boeren bijvoorbeeld zelf graan verbouwen willen ze natuurlijk de voerkosten verminderen. Dan hebben ze wel een aparte installatie met het eigen graan nodig, die dat mengt met het gewone voer. Ik ben wel eens bij een boer in Zeewolde geweest die dat deed.”

“Wat niet veel mensen weten: voer bepaalt de smaak van het ei. Je ziet in een winkel vaak wel tien verschillende soorten eieren staan, bijvoorbeeld van vrije uitloop. Het verschil in smaak zit echter niet in het huisvestingsysteem maar in het voer. Een graanei smaakt anders omdat de legkip ander voer heeft gehad. Er zijn mensen die zweren bij vrije-uitloopeieren, maar ik denk dat dat vooral is omdat ze zich daar minder schuldig over voelen. De smaak is hetzelfde.”

Neem contact met me op

Picture of Edwin Vlems

Gepubliceerd door

Edwin Vlems
Edwin Vlems is Marketing Manager van Vencomatic Group.

Laat uw bedrijf groeien met
de laagste milieu-impact

Twee dingen waar iedereen van houdt.