Het dak zit erop!

“We hebben prachtige dagen gehad en daar hebben we goed van kunnen profiteren. Iedere dag loop ik rond op de bouwplaats en voeren we gesprekken over de voortgang van de bouw. Je kunt alles nog zo mooi bedenken maar in de uitvoering kom je nog van alles tegen. Gelukkig werken we met een heel goed team “

Na een jaar van heel veel denken, onderzoeken en overleggen wordt de droom “Lamberdina’s Hoeve” nu werkelijkheid. Eric Thielen, leghennenhouder uit het Limburgse Castenray realiseert zijn droom met een unieke biologische kippenboerderij.

Eric runt zijn bedrijf nu ruim 20 jaar en de laatste jaren is hij door alle ontwikkelingen op het gebied van biologisch boeren opnieuw gaan nadenken over de toekomst van zijn onderneming. Eric’s hart ligt bij de kippen en dat is ook zijn vertrekpunt: “Mijn ideaal is om een natuurlijke omgeving te bouwen waar het welzijn voor mijn dieren en voedselveiligheid gewaarborgd is. Ik wil een ei produceren dat onder de beste omstandigheden door de kip wordt gelegd.”

Verantwoording voor de dag van morgen
Biologisch en duurzaam ondernemen is in Limburg groeiende, maar ze lopen niet voorop. We zien ondernemers, die met voortschrijdend inzicht risico’s durven te nemen om te investeren in een nieuwe manier van produceren. En natuurlijk ook de consument speelt hierin een rol. Die beschikt vaak niet over de juiste informatie om gezondere voedselkeuzes te maken. Eén ding hebben ze met elkaar gemeen, iedereen is doordrongen van het feit dat de aarde kwetsbaarder is dan we vaak denken. We kunnen ons geen ‘make, use & waste’-economie meer veroorloven en moeten overschakelen naar duurzame vormen van voedselproductie.

Duurzaamheid gaat op Lamberdina’s Hoeve over onze gezondheid en de gezondheid van onze aarde. Innovaties doorvoeren en het land overdragen aan de volgende generatie. Voor Eric voelt het ondernemen niet als sec een bedrijf of een manier om geld te verdienen maar is emotioneel verbonden met de grond, de streek en de regio. Eric: ”Het is een verantwoordelijkheid van ons allemaal en raakt de essentie van ons bestaan. Economie is belangrijk, maar duurzaam zorgdragen voor mensen, dieren, natuur en omgeving is een volwaardige manier van leven. Met deze manier van ondernemen nemen we de verantwoording voor de dag van morgen.” De gedachte dat kleinschaligheid ook duurzaam zou zijn is achterhaald volgens Eric. “Kleinschaligheid en duurzaamheid zijn geen synoniemen. Als je op grotere schaal produceert kun je veel efficiënter investeren in duurzaamheid. Ik realiseer me dat ik als boer naast het runnen van mijn bedrijf ook een taak heb om de consument van eerlijke informatie te voorzien. Ik wil met mijn verhaal mensen inspireren over waar ons eten vandaan komt.”

Samenwerking Vencomatic Group
Eric inspireert met zijn verhaal en onderneming ook de Vencomatic Group en zijn de samenwerking aan gegaan om deze droom te realiseren. Eric: “Het is niet de eerste keer dat we samenwerken. Iedere keer ervaar ik de kracht van co-creatie. Vencomatic Group kiest voor producten die bijdragen aan de natuurlijke leefwereld van de kippen.”