Poultry

鸡是不是什么都吃?

1 分钟阅读 发布日期 25 十一月 2020
Wim Peters

"我叔叔50年前有一个棚子,养了300只鸡,他就把剩菜剩饭扔进去了。现在最小的房子里有1.5万只产蛋鸡,但没有一个农户把吃剩的食物扔在里面。"
Wim Peters是Vencomatic集团的家禽专家,他有很多农民关于鸡的问题。包括鸡是否什么都吃的问题。Wim对此非常坚定,农民不会在饲料上冒险。"他们太害怕沙门氏菌感染了, 食品安全是最重要的。"
本次采访是Vencomatic知识部家禽专家回答有关鸡和鸡蛋问题的系列文章的一部分。
鸡真的什么都喜欢吗?
"它们喜欢的东西很多。鸡是杂食性动物,它们既吃植物性食物,也吃动物性食物:比如墩子,还有炮台。在宠物园里,它们还能吃到面包,面包是用粮食做的,所以它们喜欢吃。但它们也喜欢吃苹果。然而,猪才是真正的杂食动物,它们经常得到废品。对于鸡来说,这几乎没有做过,特别是为了防止沙门氏菌感染。你必须为新的鸡饲料和新的料仓进行新的安装,但对猪来说不是这样。"
"因此,通常情况下,养鸡户只从饲料厂购买饲料,其中包含所有的营养成分。近年来,他们也开始越来越重视饲料中的病原生物,比如沙门氏菌。养殖户每次送来的饲料都要取样保存,以防以后发现有问题。这就是所谓的跟踪和追溯,对吧?"
所以鸡是不额外喂食的?
"一般情况下,鸡是不会给鸡补喂饲料的,除非鸡有意识地想增加肉鸡父母代动物的交配机会。毕竟,孵化出来的蛋必须要受精,否则就没有价值了。然后,养殖户往往会以碎谷子或碎玉米的形式,给特殊的 "划痕饲料",你把这些饲料扔进产仔室,引诱母鸡,从而也引诱公鸡。如果母鸡呆在格子上,就不会被公鸡'进入',也就不会有什么肥水"。
"对于肉鸡,你经常会看到例外的情况。例如,如果农民自己种植粮食,他们自然希望降低饲料成本。但他们就需要单独安装一个自己的粮食,将其与普通饲料混合。我曾经去过荷兰的一个农户就是这样做的。"
"没有多少人知道的是:食物决定了鸡蛋的味道。在一家商店里,你经常会看到多达十种不同的鸡蛋,比如来自自由放养的鸡蛋。然而,味道的不同,不在于住房制度,而在于食物。谷物蛋的味道不同,是因为产蛋母鸡吃了不同的食物。有人发誓要吃散养蛋,但我认为这主要是因为他们的罪恶感少了。味道是一样的。"

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发布者

Edwin Vlems
Edwin Vlems is Marketing Manager at Vencomatic Group

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