El Galliner de la Torrassa : plus d'une décennie avec Vencomatic Nest

Espagne - À Martorell, près de Barcelone, se trouve El Galliner de la Torrassa, membre de la coopérative La Dotzena. Cette exploitation compte actuellement 7 poulaillers et entre 2 300 et 2 500 poules biologiques.

D'un projet d'autoconsommation à un modèle de référence

Tout a commencé par un projet domestique. Dolors Coral s'est rendu compte, à la suite d'une conversation avec des amis, qu'elle avait acheté toute sa vie des œufs de poules élevées en cage (code 3). C'est alors qu'elle a décidé de ne pas être complice de ce type de pratique et d'élever ses propres poules pour sa consommation personnelle.

Mais rapidement, la demande de sa famille, de ses amis et de ses voisins en raison de la qualité des œufs l'a obligée à augmenter le nombre de ses poules au point de devoir officialiser son petit élevage de volailles biologiques, qui n'était plus seulement destiné à l'autoconsommation.

Au fur et à mesure que le projet prenait de l'ampleur, Dolors a dû essayer différentes solutions de logement et de nichoirs, mais aucune ne semblait optimale, car tous les nichoirs n'offraient pas les meilleures conditions d'hygiène, de confort et de durabilité.

Jusqu'en 2012, lorsqu'il a visité Vencomatic Ibérica à la foire de Saragosse (FIGAN) et qu'il a pu voir de ses propres yeux le fonctionnement du Vencomatic Nest :

"C'est le système qui m'a le plus plu, je l'ai trouvé plus propre, la petite maison est grande, etc. Pour moi, c'est parfait".

Les premières maisons installées avec Vencomatic ont dû être ramassées manuellement à la manivelle parce qu'il n'y avait pas d'électricité pour automatiser les processus.

Lorsqu'ils ont installé la dernière maison, ils disposaient de suffisamment d'électricité pour automatiser cette dernière installation, ce qui a facilité les tâches quotidiennes. Les nichoirs se ferment automatiquement pour éviter que les poules ne les salissent la nuit, et la collecte par tapis d'œufs est activée par simple pression d'un bouton.

L'impact de cette décision est perceptible non seulement dans la gestion quotidienne, mais aussi dans le résultat de la production : des taux de ponte de 95 % et un bien-être élevé des poules, qui se traduit par une bonne santé.

Coopérative La Dotzena

Après Covid, la production d'œufs biologiques a également commencé à se généraliser parmi les grands producteurs, ce qui a mis en péril la survie de cette petite exploitation locale.

Mais ils n'étaient pas les seuls, d'autres fermes biologiques se trouvaient dans la même situation, et ils ont donc organisé plusieurs réunions pour proposer la création d'une coopérative.

Après de nombreuses réunions, en juin 2024, ceux qui partageaient le plus d'idées et qui y voyaient le plus clair se sont officiellement regroupés au sein de la nouvelle entité coopérative La Dotzena, ce qui leur a permis de réduire les coûts et d'unir leurs forces.

Aujourd'hui, ils ont un total de 17 000 poules biologiques entre les 7 membres, et ont réussi à stabiliser leurs coûts sans augmenter les prix malgré la récente tendance inflationniste dans le secteur.

Leurs conseils aux autres exploitations

Après avoir testé différentes marques d'auges de ponte, sa conclusion est claire : "le bon marché est cher", et bien qu'il existe des options moins chères sur le marché, la qualité du produit est importante, à la fois pour la gestion quotidienne, pour le bien-être des oiseaux et aussi parce qu'elle garantit sa durabilité.

Après avoir utilisé le Vencomatic Nest pendant plus de dix ans, il nous dit qu'il fonctionne toujours parfaitement et que la qualité de la finition est remarquable :

Nous l'utilisons depuis 2012, ce qui signifie que nous l'utilisons depuis... eh bien, 13 ans, 14 ans. Donc pour moi, c'est parfait. Et les nids se ferment très bien. Bien, bien, je répéterais avec Vencomatic.

Et si j'envisage de l'étendre, je suis sûr que, même s'il est un peu plus cher, il n'y a pas de différence dans le rapport qualité-prix.