"Meu nome é Roberto Moraes Jardim Filho, formado como Zootecnista em 1998. Terminei meu PHD em nutrição em 2004 na UGA, nos Estados Unidos. Atualmente, sou Diretor de Produção Animal da empresa São Salvador Alimentos. Meu relacionamento com a Vencomatic do Brasil é muito bom, trabalhamos principalmente com o supervisor de vendas Felipe Reis, mas outros colegas da Vencomatic também são muito prestativos. Eles sabem muito sobre seu trabalho e fazem todo o possível para que seus sistemas funcionem perfeitamente bem".
"Como Diretor de Produção Animal, sou responsável pelos números da produção animal. Eu costumava visitar as instalações de produção regularmente, mas a maior parte do meu trabalho está na sede. Também utilizo meu tempo para obter informações sobre as novas regras técnicas e tecnologias. Trabalho há 14 anos na empresa".
"As máquinas de ovos que o Vencomatic Group instalou em nossas granjas avícolas funcionam muito bem, são muito confiáveis e fáceis de limpar e de manusear. Devemos lembrar que mais funcionários geralmente significam mais problemas, especialmente nas granjas de criação de frangos de corte. Trabalhando com a Vencomatic, perdemos menos ovos e precisamos de menos pessoas".
Que tipo de empresa é a São Salvador Alimentos?
"A São Salvador Alimentos é uma empresa familiar; Zé Garrote a fundou com seu pai, Carlos Vieira, em 1991. Eles começaram pequenos, mas a cada ano construíam mais granjas de aves e a empresa sempre cresceu, com muito trabalho e dedicação. Atualmente, a empresa conta com mais de 7.500 trabalhadores diretos e indiretos. Em 1997 construíram uma fábrica de ração, em 2008 construíram o incubatório e em 2016 construíram o primeiro galpão de recria".
"Em 2021, abatemos 420.000 frangos por dia, em dois abatedouros. Estamos construindo novas granjas para frango de corte e matrizes pesadas, para aumentar o número de abates por dia".
A automação das granjas é importante em sua empresa?
"A inovação e a tecnologia são muito importantes para nossa empresa. Quando temos que construir novos galpões, tentamos utilizar o maior número possível de inovações. Nosso CEO realmente acredita no investimento em automação avícola".
"A compreensão da tecnologia é crucial para este tipo de trabalho, especialmente quando a cada ano há novos produtos que facilitam nosso trabalho. Recebi boas informações sobre o Vencomatic Group e visitei sede da empresa na Holanda em 2012. Fiquei com uma boa impressão da importância da inovação e da tecnologia para a Vencomatic e nossa parceria se encaixou muito bem".
