Economia de energia

Ucrânia - Soluções eficazes para reduzir a pegada de carbono e o consumo de recursos energéticos no processo de criação de aves.

No mundo de hoje, onde a eficiência energética é o principal motor do sucesso empresarial, os produtores avícolas estão promovendo ativamente novas tecnologias para reduzir a pegada de carbono e otimizar o custo do consumo de energia. Yuri Raksha, diretor técnico da filial “Ptahokompleks” da “Vinnytsya Poultry Factory” LLC, nos conta sobre soluções modernas que ajudam a alcançar esses objetivos.

Por favor, conte-nos sobre as particularidades e a forma como as aves são criadas na sua granja.

Yuriy Raksha: “A filial “Ptakhokompleks” da “Vinnytsya Poultry Factory” LLC é um dos maiores produtores de produtos avícolas na Ucrânia, e nossa empresa está em contínuo desenvolvimento para alcançar os mais altos padrões de eficiência. Colocamos nossas capacidades de produção em 19 locais, onde 722 galpões estão em funcionamento, cada um com capacidade para aproximadamente 55 mil aves. Isso nos permite alcançar altos resultados de produção, mantendo o controle das condições de criação de aves em todas as etapas.

No entanto, nossa abordagem à produção não se limita à grande escala. Estamos promovendo abordagens inovadoras para criar condições de produção ideais para a criação de aves utilizando o sistema de alojamento térreo. Inicialmente, a densidade de alojamento é de 24 aves por m², o que garante espaço adequado para o conforto das aves. Durante o processo de crescimento, diminuímos seletivamente o número de aves no 26º dia. Isso possibilita reduzir a densidade para 12 cabeças por m², garantindo até 38 kg de peso vivo por metro quadrado antes do abate.

Damos atenção especial a qualidade da cama, que também desempenham um papel importante na garantia de um clima saudável no galpão. O uso de casca de girassol como cama garante um nível ideal de umidade e higiene, eliminando odores desagradáveis. Não é apenas confortável para as aves, mas também melhora a qualidade do produto.”

Que soluções vocês propõem para diminuir o consumo de recursos energéticos durante o processo de produção e qual é a sua experiência em melhorar o clima nos aviários?

Yuriy Raksha: “Trabalhamos constantemente na implementação de soluções que nos permitam otimizar o processo de controle do clima nos aviários. Inicialmente, utilizávamos programas básicos que garantiam apenas as trocas de ar. No entanto, o progresso tecnológico nos permitiu implementar sistemas mais sofisticados, que desempenham funções de veterinário virtual. Esses sistemas não apenas fornecem controle automático de temperatura, umidade e outros parâmetros, mas também permitem adaptar as condições no galpão avícola ao estado das aves e aos parâmetros externos.

Uma de nossas prioridades é a diminuição do consumo de recursos energéticos, e para isso utilizamos tecnologias de recuperação de calor. A instalação do trocador de calor, o Clima Unit da Vencomatic, possibilitou reduzir significativamente o consumo de gás para o aquecimento dos galpões. Este sistema recupera o calor do ar de exaustão e minimiza a necessidade de gastos energéticos adicionais.

A recuperação de calor não apenas economiza recursos, mas também melhora as condições de alojamento das aves. O Clima Unit garante uma redução significativa do volume de produtos de combustão nocivos, como CO2 e outros gases, que são liberados durante a operação de sistemas de aquecimento tradicionais. Isso cria uma climatização limpa, que afeta positivamente a saúde das aves e sua produtividade.”

Por que vocês escolheram e instalaram a Clima Unit? Este trocador de calor melhorou seus resultados de produção depois que vocês começaram a usá-lo?

Yuriy Raksha: “Escolhemos a Clima Unit devido à sua eficácia e capacidade de reduzir o consumo de energia. Este sistema opera com base no princípio de ventilação de entrada/saída com trocador de calor embutido, o que garante a recuperação de calor durante todo o ciclo de crescimento das aves. Isso nos permite economizar calor nos galpões avícolas durante os períodos mais frios, reduzindo significativamente a necessidade de consumo de gás.

Graças à Clima Unit, garantimos a ventilação constante dos avi+arios, o que nos permite manter um ambiente ideal. O ar é fornecido uniformemente através de válvulas automatizadas, o que minimiza o risco de flutuação de temperatura. Percebemos que a cama ficou mais seca devido à diminuição do vapor de água formado durante a combustão do gás. Isso garante higiene e conforto para as aves.

Os resultados dos testes do sistema Clima Unit provaram ser ainda melhores do que esperávamos: a economia de gás natural foi de 44%, o que superou a previsão anterior (33–34%). Além disso, a produção de carne aumentou em 2% por metro quadrado. Isso significa que a implementação desta tecnologia não apenas nos permite economizar recursos, mas também aumentar a eficiência de todo o processo de produção.”

Quais resultados econômicos vocês obtiveram após a instalação da Clima Unit?

Yuriy Raksha: "Após instalarmos o equipamento, começamos a utilizá-lo comoum experimento. Foram realizados cinco ciclos completos de criação de aves para avaliar totalmente a funcionalidade do equipamento sob diversas condições externas. Durante todos os cinco ciclos, os resultados operacionais do galpão com a Clima Unit instalada foram comparados com os resultados operacionais de dois ou três galpões vizinhos, onde as condições de criação das aves eram idênticas, ou seja, a densidade de alojamento, a linhagem das aves e os parâmetros de ambiência eram exatamente os mesmos.

Assim, um experimento oficial foi realizado, e os resultados operacionais obtidos após a conclusão de cada ciclo foram analisados. Ao final do quinto ciclo, os resultados médios de crescimento das aves foram resumidos de acordo com os seguintes indicadores: redução do consumo de gás por quilograma de carne, rendimento de carne em quilogramas de peso vivo, consumo de ração e eletricidade por quilograma de carne. Os números obtidos nos permitiram calcular o componente econômico do projeto, em particular, a TIR (taxa interna de retorno) e o período de retorno do investimento. Como resultado, foi desenvolvido um formulário de investimento, no qual os resultados do experimento foram detalhados. Com base nesses dados, chegamos a conclusões preliminares e atualmente estamos considerando a possibilidade de ampliar este projeto.

Desde que instalamos a Clima Unit, nosso desempenho financeiro melhorou significativamente. A taxa interna de retorno (TIR) foi de 25%, o que é bastante alto para este tipo de investimento. O período de retorno do sistema é de cerca de 4,4 anos, mas se conseguirmos reduzir os custos iniciais de investimento, esse período será ainda mais curto, o que tornará o projeto ainda mais economicamente atraente."