Criadores De Pollos De Engorde

Experiencia de Ramon Salvia con el intercambiador Clima Unit +200

Lectura de 3 min publicado en 11 octubre 2022
Intercambiador de calor Clima Unit

España - “Llevo 55 años dedicándome a la cría de pollos de engorde, en 2014 opté por instalar un intercambiador de calor en mi segunda nave con el principal objetivo de reducir la humedad.”

Ramón dispone de dos naves de pollos de engorde situadas en Lérida, la primera nave la construyeron hace unos 50 años, y la segunda, en la que tiene el instalado el Clima Unit +200, hace ya 30 años. Tanto Ramon como su hijo Miquel trabajan día a día en su granja, y juntos acumulan más de 85 años de experiencia.
Miquel nos cuenta que su padre se ha dedicado toda su vida a esta profesión, es más, él mismo fue quien diseño las naves, su distribución y quien se encargó de supervisar la construcción y las modificaciones hechas a lo largo de los años.


La nave dónde instalaron el Clima Unit +200 es de 126 metros de largo, 13 de ancho y dispone de unos 6000 m3 donde crían a 30.000 pollos de engorde por lote. El control de la temperatura y de la humedad siempre ha sido un reto muy importante para ellos. El intercambiador del que disponen tiene una capacidad de 18.000m3 por hora, por lo que cada 20 minutos consiguen renovar por completo el aire de la nave.sistema ventilación Louvre - Intercambiador calor

 

Control de temperatura y humedad

Ramon nos explica que desde que adquirieron el Clima Unit mantienen la temperatura adecuada para la edad de las aves en todo momento; “nosotros introducimos los mínimos y máximos de temperatura y el Clima Unit se encarga de que la temperatura no supere esos límites”


“La humedad de la nave es mucho menor a la que tenemos en la otra nave, allí tengo que remover la cama unas 2 horas cada día, mientras que en esta solo lo hago cada dos días, un día sí, un día no”. Esto permite que tanto Ramón como su hijo Miquel puedan ahorrarse tiempo y esfuerzo en tareas como esta durante el invierno, que es cuando la humedad se haría más presente.


“En esta granja siempre hemos procurado ofrecer los pollos de la mejor calidad posible. Desde que tenemos el intercambiador de calor, al estar la cama más seca, los pollos no sufren dermatitis en las patas”. Tal como nos cuenta Ramón, ellos siempre han tenido muy en cuenta que las aves estén en las mejores condiciones y quepata pollos sanos no sufran problemas tan comunes como es la dermatitis en las patas. Este tipo de dermatitis se ocasiona a causa del contacto prolongado de las aves sobre una superficie húmeda, por esto, cuando disminuye la humedad dentro de la nave, y, por tanto, se mejora la calidad de la yacija se reduce considerablemente este problema.


“El único problema que le encuentro es que no puedo conectar el navi-controller a otro ordenador”. Ramón dispone de un Clima Unit de 2014, desde entonces ha habido un camino lleno de aprendizaje en el que las opiniones de los clientes han ayudado a que las opciones de los intercambiadores de calor sean cada vez más amplias, haciendo que los nuevos modelos ya permitan conectarse a otros dispositivos, entre otras mejoras para el usuario.

Lotes e índice de conversión

“Aquí siempre nos da una media de 5,5 lotes al año, un año hacemos 5 lotes y al siguiente 6, y así sucesivamente”, Cada uno de sus lotes dura 45 días y el peso final de los pollos es de 2,75kg de media, su índice de conversión es de 1,75. Ramon nos explica que, en comparación con su otra nave, dónde no disponen del Clima Unit , los pollos ganan unos 100 gramos más de carne, es decir, su índice de conversión ha mejorado.


La calidad del aire en la nave es mejor desde que disponen del Clima Unit, debido a varios aspectos, entre ellos la reducción de polvo y la reducción de amoníaco ambiental. Se han realizado varios estudios en diversas naves sobre el impacto de los Clima Unit tanto en el polvo fino como en el nivel de amoníaco, mostrando una reducción del 85% en el polvo fino PM10 y de un 75% sobre las emisiones de amoníaco.

Reducción polvo

Reducción amoníaco

 

 

 

 

 

 

Limpieza y mantenimiento del Clima Unit

El intercambiador de calor de la familia Salvia tiene el sistema de limpieza automática, es decir, con tan solo con apretar un par de botones en el navi-controller pueden deshacerse de la suciedad y del polvo acumulado durante el lote sin esfuerzo. Nos cuentan que ellos son muy escrupulosos con la limpieza del Clima Unit, y que por eso siempre prefieren hacer también una limpieza manual para poder asegurarse de que todo siga igual de limpio como el primer día. Además, al mantener el equipo limpio, hace que la eficiencia energética del equipo se mantenga en los niveles óptimos.

interior clima 200 - intercambiador de calor

Retorno sobre la inversióngranja pollos encorge - intercambiador de calor

Cada granja es distinta y por eso cada uno tiene muchos factores diferenciados a considerar, por lo que el periodo de tiempo necesario para recuperar la inversión en un Clima Unit o en un ECO Unit será menor o mayor en función de la eficiencia energética previa de la granja, también dependerá de los lotes que se hagan anualmente y de los precios de la energía (combustible y electricidad) entre otras variables a considerar.

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Publicado por

Vencomatic Group

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