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L'agriculture intelligente : "Avec Meggsius, je franchis une nouvelle étape dans l'élevage intelligent de la volaille"

6 min de lecture publié sur 6 décembre 2020
Jos Nelissen

En tant qu'éleveur de poules pondeuses, Jos Nelissen a toujours utilisé au maximum les connaissances scientifiques, la recherche et la collecte de données. Il n'est donc pas surprenant qu'il soit le premier aux Pays-Bas à utiliser la série Meggsius de Select, Count and Detect de Vencomatic Group ; trois nouveaux produits avec lesquels Nelissen peut franchir une nouvelle étape dans l'élevage intelligent de la volaille.

Depuis que Jos Nelissen (57 ans) et sa femme Marieëtte (55 ans) ont repris la ferme de ses parents à Oirlo, dans le Limbourg, il est à la recherche de connaissances qui lui permettront d'améliorer l'élevage de la volaille. "Après avoir repris l'entreprise en 1990, nous avons élargi nos horizons dans différentes parties du monde. Nous étions curieux de connaître d'autres façons de gérer un élevage de volaille".

Une source puissante

Le voyage autour du monde a ouvert de nouvelles perspectives et a semé les graines d'une nouvelle entreprise que Jos et Marieëtte ont fondée en 2006. Jos : "Un œuf est un très beau produit ; tout pour la croissance du poussin est dedans". L'objectif était d'utiliser l'œuf comme une source puissante de santé humaine. Entre-temps, cela a donné naissance à des produits alimentaires brevetés pour le maintien de la santé des yeux et du cerveau et la prévention des maladies cardiovasculaires. "Pour le développement et le brevetage de produits alimentaires pour la santé humaine, il est nécessaire de constituer des dossiers similaires à ceux des produits pharmaceutiques. Il faut beaucoup de recherche scientifique, et c'est une bonne chose que ma passion réside dans la science. J'ai appris à développer la recherche scientifique et à coopérer avec les scientifiques et les techniciens".

Les bases

L'actuel élevage de volaille de Nelissen utilise deux sites à Oirlo avec 70 000 poules pondeuses sur l'un et 60 000 sur l'autre. "Les sites sont distants de 300 mètres et une route se trouve entre les deux. Je ne voulais pas d'un nouveau hangar, donc le transport des œufs se fait juste en dessous de la route". Sur les deux sites, tout est question de liberté et Jos s'approvisionne en poules pondeuses auprès de l'éleveur Lohman depuis trente ans. Nelissen a équipé ses deux hangars du système Bolegg Terrace du groupe Vencomatic. En ce qui me concerne, ce système de volière facilement ventilé est "deux fois plus beau" : un mouvement agréable pour les poules et une belle vue d'ensemble des animaux pour les humains.

Des lunettes scientifiques

Jos Nelissen continue à regarder ses poules pondeuses depuis "la base" à travers des lunettes scientifiques. "Il est important pour nous d'utiliser les connaissances scientifiques pour rendre les poules heureuses autant que possible. Cela conduit à de bonnes productions. Vous faites très attention à l'alimentation, au climat et à la lumière. Mais il faut surtout examiner le comportement des animaux". Jos a des caméras dans ses écuries et il a donc fait une observation importante. "Lorsque nous entrons dans la grange avec le vétérinaire, nous examinons la couleur, l'état du plumage et bien sûr le comportement des poules. Grâce aux caméras, j'ai appris que les poules ont un comportement différent lorsque vous êtes dans la grange. Le comportement que vous observez grâce aux caméras est beaucoup plus naturel et peut être fait 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Cela nous a appris à mieux détecter le stress et à l'anticiper plus rapidement".

Connaître la cause

Jos collecte autant que possible automatiquement toutes les informations sur ses poules, après quoi tout se rassemble dans le tableau de bord avec lequel les informations peuvent être analysées. "La collecte d'informations aussi efficace et automatique que possible conduit à une plus grande satisfaction au travail, mais elle apporte surtout de nouveaux éclairages". Grâce au tableau de bord, il est plus facile de combiner différents éléments d'information, de sorte qu'il est souvent possible de voir très tôt qu'il se passe quelque chose. "Dans l'aviculture, nous sommes souvent condamnés aux symptômes. Dans notre entreprise, nous pouvons maintenant encore mieux en rechercher la cause. C'est pourquoi nous voulons récupérer autant de données que possible afin de pouvoir souvent détecter très tôt le signal que quelque chose ne va pas".

Penser au niveau du poulet

Afin d'obtenir des informations encore plus utiles de son élevage de poules pondeuses, Jos Nelissen disposait déjà de compteurs d'œufs avec une liaison de données avec son tableau de bord. "Mais le compte Meggsius de Vencomatic que j'ai maintenant est beaucoup plus précis". Ses employés ont aidé à mettre en place le traitement des données de la série Meggsius. Jos : "La collaboration avec Vencomatic se passe bien. Il y a des gens qui y travaillent qui savent comment manipuler les poulets, et ils ont aussi les techniciens qui peuvent mettre les idées au point. Vencomatic peut bien penser au niveau des poulets". Meggsius Count travaille avec des caméras sur les tapis à œufs qui cartographient le flux d'œufs afin de pouvoir, au final, réguler l'ensemble du processus logistique des œufs. Selon Jos Nelissen, Meggsius Count est un bon exemple d'élevage de volaille intelligent. "En combinaison avec un compteur d'impulsions et relié au bon logiciel, Meggsius Count peut vous dire dans quelle partie du poulailler un œuf a été pondu. Si, grâce à Meggsius Count, il apparaît qu'une certaine partie de la maison contient des œufs qui s'écartent de l'image normale, vous pouvez aller voir ce qui pourrait ne pas aller sur place".

Des conclusions bien fondées

Parmi les produits que le groupe Vencomatic a développés spécialement pour l'élevage intelligent de la volaille, Jos Nelissen utilise également le Meggsius Select. Il s'agit d'une unité placée devant l'emballeuse et avec laquelle des images de caméra sont prises de chaque œuf qui passe. De cette façon, les œufs de second choix peuvent être triés et les photos fournissent également de nombreuses données supplémentaires. "Par exemple, vous pouvez utiliser les photos pour mesurer la circonférence de l'œuf et ainsi calculer le poids de l'œuf. Ce poids d'œuf me renseigne sur l'état des poules. Comme vous prenez beaucoup de photos, votre perception est représentative et vous pouvez tirer des conclusions fondées. De cette façon, nous pouvons voir de nouvelles connexions, ce qui nous permet de mieux comprendre la gestion".

Vraiment ingénieux

Jos Nelissen est particulièrement enthousiaste au sujet du Meggsius Detect de Vencomatic Group. Ce nouveau produit détecte les œufs qui fuient avant qu'ils n'atteignent l'emballeuse. Jos : Quand j'ai vu le Detect pour la première fois, j'ai pensé "je le veux". Lorsqu'un œuf mouillé ou qui fuit se présente, deux pôles se mettent en court-circuit, après quoi la ligne d'alimentation s'arrête. Un œuf qui fuit signifie normalement quinze autres œufs sales et une machine sale ; maintenant, vous pouvez éviter tout cela grâce à cela". Avec ce produit Meggsius également, toutes les données sont enregistrées et mises dans le tableau de bord. Par exemple, si le Detect arrête la ligne d'alimentation trente fois de suite, cela peut signifier que les coquilles d'œufs ne sont pas bonnes. Mais cela peut aussi signifier qu'il y a un problème avec une remise sur la ligne d'approvisionnement. Jos : "Le Détecteur est un vrai génie ; il contribue beaucoup à une meilleure qualité des œufs !

Nouvelles corrélations

Jos Nelissen est satisfait des performances techniques du système de sélection, de comptage et de détection. "Il conduit directement à une qualité et une efficacité accrues des œufs. Et pour nos employés, elle offre un confort, une vue d'ensemble et donc une satisfaction professionnelle. En outre, nous pouvons également réduire la main-d'œuvre réelle, nous traitons nos œufs plus rapidement chaque jour avec moins de personnes. Dans le passé, nous avions l'habitude de ramasser les œufs sur deux sites, avec une personne par machine d'emballage sur chaque site. Aujourd'hui, une personne peut garder presque toute la ligne avec le même nombre d'œufs". Selon M. Jos, la valeur ajoutée est encore plus grande car les nouveaux produits de la gamme Meggsius sont liés à son tableau de bord. "Je dispose maintenant de beaucoup de nouvelles données que je peux combiner avec les autres informations de l'étable. Je suis sûr que nous verrons de nouvelles corrélations et que nous apprendrons des choses que nous ne savions pas encore. Grâce à ces nouvelles connaissances, nous serons en mesure d'accroître encore davantage le bien-être des animaux, de sorte qu'ils seront finalement à l'aise toute l'année et pourront produire sans problème et plus facilement".


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Publié par

Edwin Vlems
Edwin Vlems is Marketing Manager at Vencomatic Group

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