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Intelligente Landwirtschaft: "Mit Meggsius mache ich den nächsten Schritt in der intelligenten Geflügelhaltung"

5 Min. Lesedauer veröffentlicht am 6 Dezember 2020
Jos Nelissen

Als Legehennenzüchter hat Jos Nelissen stets den größtmöglichen Nutzen aus wissenschaftlichen Erkenntnissen, Forschung und Datenerhebung gezogen. Es ist daher keine Überraschung, dass er als erster in den Niederlanden die Select, Count and Detect aus der Meggsius-Serie der Vencomatic Group einsetzt; drei neue Produkte, mit denen Nelissen den nächsten Schritt in der intelligenten Geflügelhaltung machen kann.

Seit Jos Nelissen (57) und seine Frau Marieëtte (55) den elterlichen Bauernhof in Oirlo, Limburg, übernommen haben, sucht er nach Wissen, mit dem er die Geflügelhaltung verbessern kann. "Nach der Übernahme des Unternehmens im Jahr 1990 haben wir unseren Horizont in verschiedenen Teilen der Welt erweitert. Wir waren neugierig auf andere Möglichkeiten, eine Geflügelfarm zu betreiben".

Mächtige Quelle

Die Reise um die Welt eröffnete neue Perspektiven und säte den Samen für ein neues Unternehmen, das Jos und Marieëtte 2006 gründeten. Jos: "Ein Ei ist ein sehr schönes Produkt; alles für das Wachstum des Kükens ist darin enthalten". Das Ziel war es, das Ei auch als eine kraftvolle Quelle für die menschliche Gesundheit zu nutzen. Inzwischen sind daraus patentierte Lebensmittel zur Erhaltung der Gesundheit von Augen und Gehirn und zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen entstanden. "Für die Entwicklung und Patentierung von Nahrungsmitteln für die menschliche Gesundheit ist es notwendig, ähnliche Dossiers aufzubauen wie bei den Arzneimitteln. Es ist sehr viel wissenschaftliche Forschung nötig, und es ist gut, dass meine Leidenschaft der Wissenschaft gilt. Ich habe gelernt, wissenschaftliche Forschung zu entwickeln und mit Wissenschaftlern und Technikern zusammenzuarbeiten".

Die Grundlagen

Die derzeitige Geflügelfarm Nelissen nutzt zwei Standorte in Oirlo mit 70.000 Legehennen auf der einen und 60.000 auf der anderen Seite. "Die Standorte sind 300 Meter voneinander entfernt, mit einer Straße dazwischen. Ich wollte keinen neuen Stall, so dass der Eiertransport direkt unter der Straße liegt". An beiden Standorten dreht sich alles um die Freilandhaltung, und Jos bezieht seine Legehennen seit dreißig Jahren vom Züchter Lohman. Nelissen hat seine beiden Ställe mit dem Bolegger Terrassensystem von Vencomatic Group ausgestattet. "Für mich steht dieses leicht zu belüftende Volierensystem für 'doppelt so schön': schöne Bewegung für die Hühner und ein schöner Überblick über die Tiere für den Menschen.

Wissenschaftliche Brille

Jos Nelissen betrachtet seine Legehennen immer wieder von der "Basis" aus durch eine wissenschaftliche Brille. "Es ist wichtig für uns, wissenschaftliche Erkenntnisse zu nutzen, um die Hühner so glücklich wie möglich zu machen. Das führt zu guten Produktionen. Man achtet sehr auf das Futter, das Klima und das Licht. Vor allem aber muss man das Verhalten der Tiere abschirmen". Jos hat Kameras in seinen Ställen, und so machte er eine wichtige Beobachtung. "Wenn wir mit dem Tierarzt in den Stall gehen, schauen wir uns die Farbe, den Zustand des Gefieders und natürlich das Verhalten der Hennen an. Durch die Kameras erfuhr ich, dass die Hennen ein unterschiedliches Verhalten zeigen, wenn man im Stall ist. Das Verhalten, das man durch die Kameras beobachtet, ist viel natürlicher und kann rund um die Uhr und 7 Tage die Woche beobachtet werden, und hat uns gelehrt, Stress besser und schneller zu erkennen, so dass man ihn vorhersehen kann.

Die Ursache kennen

Jos sammelt alle Informationen über seine Hühner so weit wie möglich automatisch, woraufhin alles im Armaturenbrett zusammenkommt, mit dem die Informationen analysiert werden können. "Das möglichst effiziente und automatische Sammeln von Informationen führt zu mehr Arbeitszufriedenheit, liefert aber vor allem neue Erkenntnisse". Mit dem Dashboard ist es einfacher, verschiedene Informationen zu kombinieren, so dass man oft schon frühzeitig erkennen kann, dass etwas im Gange ist. "In der Geflügelhaltung sind wir oft zu Symptomen verdammt. In unserem Betrieb können wir jetzt noch besser nach der Ursache suchen. Deshalb wollen wir so viele Daten wie möglich abrufen, so dass wir oft schon in einem frühen Stadium das Signal auffangen können, dass etwas nicht stimmt".

Denken auf der Hühnerebene

Um noch mehr nützliche Informationen aus seinem Legehennenbetrieb zu erhalten, hatte Jos Nelissen bereits Eierzähler mit einer Datenverbindung zu seinem Armaturenbrett. "Aber der Meggsius-Zähler von Vencomatic, den ich jetzt habe, ist viel genauer". Seine Mitarbeiter haben bei der Einrichtung der Datenverarbeitung der Meggsius-Reihe geholfen. Jos: "Die Zusammenarbeit mit Vencomatic läuft gut. Es gibt dort Leute, die wissen, wie man mit Hühnern umgeht, und sie haben auch die Techniker, die die Ideen ausarbeiten können. Vencomatic kann auf der Ebene der Hühner gut denken". Meggsius Graf arbeitet mit Kameras an den Eierbändern, die den Eierfluss abbilden, so dass letztlich der gesamte logistische Prozess der Eier geregelt werden kann. Laut Jos Nelissen ist Meggsius Graf ein gutes Beispiel für intelligente Geflügelhaltung. "In Kombination mit einem Impulszähler und in Verbindung mit der richtigen Software kann Meggsius Count feststellen, in welchem Teil des Stalls ein Ei gelegt wurde. Wenn sich durch die Meggsius-Zählung herausstellt, dass in einem bestimmten Teil des Stalls Eier liegen, die vom normalen Bild abweichen, können Sie vor Ort nachsehen, was an Ort und Stelle falsch sein könnte".

Fundierte Schlussfolgerungen

Von den Produkten, die Vencomatic Group speziell für die intelligente Geflügelhaltung entwickelt hat, verwendet Jos Nelissen auch das Meggsius Select. Dabei handelt es sich um eine Einheit, die vor dem Packer platziert wird und mit der von jedem vorbeilaufenden Ei Kamerabilder gemacht werden. Auf diese Weise können Eier zweiter Wahl sortiert werden, und die Fotos liefern auch viele zusätzliche Daten. "Beispielsweise kann man anhand der Fotos den Umfang des Eies messen und so das Gewicht des Eies berechnen. Dieses Eigewicht sagt mir etwas über den Zustand der Hühner aus. Da Sie viele Fotos machen, ist Ihre Wahrnehmung repräsentativ und Sie können fundierte Schlüsse ziehen. Auf diese Weise können wir neue Zusammenhänge erkennen, was uns ein noch besseres Verständnis der Haltung ermöglicht".

Wirklich genial

Jos Nelissen ist besonders enthusiastisch über den Meggsius Detect der Vencomatic Group. Dieses neue Produkt detektiert undichte Eier, bevor sie den Verpacker erreichen. Jos Nelissen "Als ich den Detect zum ersten Mal sah, dachte ich: 'Das will ich haben'. Wenn ein undichtes oder nasses Ei auftaucht, kommt es zu einem Kurzschluss zwischen zwei Polen, woraufhin die Versorgungsleitung stoppt. Ein leckendes Ei bedeutet normalerweise fünfzehn weitere schmutzige Eier und eine schmutzige Maschine; jetzt können Sie das alles damit verhindern". Auch bei diesem Meggsius-Produkt werden alle Daten aufgezeichnet und in das Armaturenbrett gelegt. Wenn der Detect beispielsweise dreißig Mal hintereinander die Zuleitung stoppt, könnte das bedeuten, dass die Eierschalen nicht gut sind. Es kann aber auch bedeuten, dass mit einer Übergabe auf der Nachschublinie etwas nicht in Ordnung ist. Jos: "Der Detect ist ein echtes Genie; er trägt viel zu einer höheren Eiqualität bei!

Neue Korrelationen

Jos Nelissen ist mit der technischen Leistung des Select, Count and Detect zufrieden. "Sie führt direkt zu zusätzlicher Eiqualität und Effizienz. Und für unsere Mitarbeiter bietet es Bequemlichkeit, Übersicht und damit Arbeitszufriedenheit. Darüber hinaus können wir auch den realen Arbeitsaufwand reduzieren, wir verarbeiten unsere Eier jeden Tag schneller und mit weniger Mitarbeitern. In der Vergangenheit haben wir früher an 2 Standorten mit jeweils 1 Person pro Verpackungsmaschine an jedem Standort abgeholt. Jetzt kann 1 Person fast die gesamte Linie mit der gleichen Anzahl von Eiern halten". Ein noch größerer Mehrwert wird laut Jos geschaffen, weil die neuen Produkte aus dem Meggsius-Sortiment mit seinem Armaturenbrett verbunden sind. "Mir stehen jetzt viele neue Daten zur Verfügung, die ich mit den anderen Informationen aus dem Stall kombinieren kann. Ich bin sicher, dass wir neue Zusammenhänge sehen werden und dass wir Dinge lernen werden, die wir noch nicht wussten. Mit diesen neuen Erkenntnissen werden wir in der Lage sein, das Wohlergehen der Tiere noch weiter zu verbessern, so dass sie sich schließlich das ganze Jahr über wohl fühlen und problemloser und leichter produzieren können".


Picture of Edwin Vlems

Herausgegeben von

Edwin Vlems
Edwin Vlems is Marketing Manager at Vencomatic Group

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