"Yallamundi is een unieke plek, het is een boerderij van 2900 ha met 318.000 olijfbomen rondom een natuurlijke lagune. De kippen leven hier graag, dat geeft ons een goed gevoel. De hennen kunnen gaan en staan waar ze willen, ze voelen zich veilig onder de olijfbomen waar ze kunnen scharrelen en slapen in een mobiele stal."
Piet Groot is de bedrijfsleider van Yallamundi, een zeer duurzame en unieke boerderij in Australië waar kippen 'reizen' in mobiele stallen. "Mijn vader is geboren in de Beemster in Nederland, hij is naar Afrika gegaan en van daaruit zijn we in 2000 in Australië aangekomen. " 
Yallamundi
"Yallamundi is oorspronkelijk een aboriginalnaam, het heeft verschillende betekenissen zoals 'ontmoetingsplaats' of 'plaats met veel water'. Ons doel is duurzaamheid en mensen inspireren, met ons verhaal willen we anderen overtuigen om ook duurzaam te zijn. Een deel van onze winst gaat naar goede doelen, we geven studiebeurzen aan kinderen van gezinnen die geen hoger onderwijs kunnen betalen. We zijn veel meer dan een kippenboerderij, we zijn een bedrijf waar kippen centraal staan."
"We hebben veel grond voor de kippen. Daarom hebben we mobiele geventileerde stallen voor ze ontwikkeld. De legkippen worden op regelmatig verplaatst naar nieuwe weiden, waardoor ze een nieuwe omgeving krijgen om te verkennen. Deze opzet zorgt er ook voor dat het land zichzelf kan regenereren, wat de duurzaamheid van onze landbouw versterkt."
Wat is het effect van de mobiele stallen op de eieren?
"Onze mobiele stallen werken beter voor de productie dan kooien, we kunnen het verschil zien in de kwaliteit. We krijgen veel sterkere schalen en de dooier heeft een betere kleur. We zijn er trots op dat we dit soort 'actief beheerde mobiele begrazing' toepassen en we zijn blij te weten dat onze kippen het goed hebben. Iedereen vindt het leuk om rond de mobiele stallen te werken."
"We hebben ook honderden zonnepanelen op onze mobiele stallen geplaatst, als onderdeel van ons doel om in 2022 koolstofneutraal te worden. Een derde van ons land hier in Yallamundi is gereserveerd als een zogenaamde 'biodiverse natuurcorridor' - wat betekent dat wilde dieren zich kunnen verplaatsen in een gezonde, natuurlijke omgeving."
Hoe heeft het project met de mobiele stallen zich ontwikkeld?
"Toen we met dit project begonnen, wisten we niet zeker of de kippen 's nachts wel in de stal terug zouden komen. Veel mensen op onze Facebookpagina vragen hoe we ze 's nachts binnen krijgen, maar het is gewoon natuurlijk gedrag. Het is heel mooi om 's avonds naar te kijken, al die dieren die thuiskomen om samen in de mobiele stal te slapen."
"Vanwege de grootte van het terrein hadden we een probleem met vossen en andere roofdieren. Daarom gebruiken we honden om de kippen te beschermen, ze leven zelfs met hen samen. De Maremma is een ras uit Italië dat liever een band heeft met andere dieren dan met mensen. We hebben zelfs een naamwedstrijd voor de honden gedaan op Facebook, ze heten nu Zeus en Apollo."
"We hebben ongeveer zes jaar geleden de eerste RED-L nesten gekocht bij Vencomatic Group. De relatie is voor ons heel belangrijk en Scott is heel fijn om mee te werken. Het zijn de mensen die het zakendoen plezierig maken. We hebben een goed partnerschap met Vencomatic Group en samen bouwen we de modernste producten. En ik denk dat we dit nog vele jaren zullen doen."
