Nouveau poulailler pour poules pondeuses élevées en libre parcours

Pays-Bas - Harm et Annemieke van de Beek-van den Berg ont récemment mis en service un nouveau poulailler de ponte pour 25 000 poulets en liberté. En 2019, ils ont repris l'exploitation des parents d'Annemieke, qui comptait alors 12 000 poulets fermiers et 880 porcs. Comme nous aimons beaucoup plus les poules pondeuses, nous avons immédiatement demandé un permis pour construire un nouveau poulailler après la reprise et nous avons arrêté d'élever des porcs", explique Annemieke.

Les poules se portent bien et cela apporte un sentiment de sérénité.

Choix de l'élevage en plein air
"Nous avons opté pour l'élevage en plein air en raison de nos expériences positives. Compte tenu de ces chiffres, cela correspond bien à notre activité", explique M. Harm. "En outre, il est visuellement attrayant pour les passants de voir les poulets en plein air. Lors de la construction du nouveau poulailler, nous avons utilisé notre terrain existant comme fondation, afin de maximiser son utilisation pour les poules pondeuses. Pour la sortie de l'ancienne maison, nous louons un terrain à notre voisin. Grâce à cet arrangement, toutes les poules ont accès à l'extérieur et nous avons tout mis en place de manière efficace pour les années à venir".

Climat d'été et d'hiver
Harm : "Nous avons choisi une unité ECO, qui est un nouveau système pour nous, et nous sommes donc encore en train d'apprendre à le faire fonctionner efficacement. L'essentiel est de maintenir un bon climat dans la maison lorsque les trappes sont ouvertes. En général, nous utilisons une pression égale pendant l'hiver, mais au printemps et en été, nous constatons que la pression négative semble être légèrement plus efficace. Nous sommes actuellement en train d'expérimenter ce système et avec quelques ajustements, le climat s'améliore. Nous prévoyons de mettre en œuvre d'autres changements, mais ceux-ci ne pourront avoir lieu qu'après ce cycle, lorsqu'il n'y aura plus de poulets dans le poulailler pendant un certain temps.

En étant plus proche du poulet, on se sent plus proche de lui.

Bons résultats
"Pourtant, ils ont déjà tout bien géré", remarque Martin Arts, expert en volaille de ponte chez de Heus. "Les résultats techniques sont toujours bons, tant dans l'ancien que dans le nouveau bâtiment. Le troupeau de l'ancien bâtiment a actuellement 75 semaines et continue de pondre à 94,9 %. Quant au jeune troupeau du nouveau bâtiment, il a maintenant 41 semaines et maintient un taux de ponte continu de 98,1 % depuis la semaine 26."

Annemieke : "Absolument, les résultats techniques sont impressionnants. Nous automatisons systématiquement ce processus, en particulier au cours des premières semaines de démarrage. Grâce à la possibilité de tout suivre sur nos téléphones, nous contrôlons désormais plus fréquemment la consommation d'aliments et d'eau. Les graphiques de PoultryPlan nous donnent un aperçu clair de la progression de chaque cycle, ainsi que des variations entre les poulaillers. Tout se passe bien ; les poulets prospèrent, ce qui nous apporte un sentiment de paix."

Système
"Dans l'ancien bâtiment, nous avions des allées très spacieuses. Nous voulions reproduire cela dans le nouveau bâtiment, mais compte tenu de la disposition et du nombre de volailles, nous avons opté pour trois rangées de Bolegg Terrace avec des allées plus étroites. Nous étions très enthousiastes à ce sujet", confie Annemieke. "Mais cela s'est avéré merveilleux ! On se sent plus proche des poules, on a l'impression d'être plus proche d'elles". De plus, on peut voir les poules se déplacer plus librement entre les différents systèmes. Le poulailler est plus haut et offre plus de volume, ce qui fait qu'il est agréable de voir l'ensemble de l'installation."

Hangar à fumier intérieur
Harm : "Le nouveau poulailler est équipé d'un hangar à fumier intérieur, ce qui élimine la nécessité d'étendre le tapis à fumier à l'extérieur. Cette conception minimise la saleté extérieure. Dans un premier temps, les ventilateurs dirigent l'air dans l'étable, ce qui permet à la poussière de se déposer sur le fumier et à l'air plus propre de sortir.

Environnement de travail agréable
"Nous avons brièvement envisagé d'utiliser deux emballeuses, mais nous avons finalement opté pour une seule, et j'en suis très satisfaite", explique Annemieke. "L'environnement de travail est beaucoup plus agréable maintenant. Les œufs de l'ancienne maison sont maintenant transportés par un tapis roulant vers la nouvelle salle d'œufs, qui est spacieuse, presque dépourvue de poussière et dotée de grandes fenêtres. Cela me permet d'avoir une vue dégagée sur la cour et d'observer les poules à l'extérieur. Le nid central est également très satisfaisant. Il y a un nid à tapis latéral dans l'ancienne maison, et en ramassant les œufs, les différences entre les deux systèmes sont évidentes. Sans aucun doute, un nid à ceinture centrale contribue à de plus beaux œufs pour la table".

Tout peut être bien combiné
"En ce qui concerne nos activités agricoles, nous sommes tous les deux capables de tout gérer. La répartition des tâches dépend du programme de la journée", explique Harm. "En plus de gérer notre élevage de volailles pondeuses, je dirige une entreprise de mécanisation à domicile où j'effectue des réparations, de la soudure et de l'entretien de machines pour des entreprises locales. Nous avons également trois enfants - Suus, Gert et Noor - qui ont naturellement besoin de notre attention. Nous avons structuré notre travail de manière à pouvoir nous retrouver en famille trois fois par jour. Bien que nous soyons occupés, nous sommes toujours présents. Nous avons tous deux grandi dans une ferme et en gardons de bons souvenirs. Nous espérons offrir la même expérience à nos enfants".

Projets d'avenir
"Nous réfléchissons à l'avenir de notre maison vieille de 45 ans. Nous n'avons pas encore décidé si nous devions rénover, remplacer ou agrandir la nouvelle grange. Quoi qu'il en soit, nous ne pensons pas avoir besoin d'accueillir beaucoup plus d'oiseaux à l'avenir. Nous sommes impatients de continuer à gérer l'entreprise ensemble. C'est vraiment agréable de partager ce voyage en tant que couple", déclarent les éleveurs de volailles.

Cet article a été publié précédemment sur le site de Heus Feeders.