De avicultores principiantes a una producción de huevos preparada para el futuro

Reino Unido - Cómo la familia Morrice colaboró con Vencomatic Group para diversificar su negocio agrícola escocés mediante una solución integrada de alojamiento, manejo de los huevos y automatización.

Para Mike y Louise, dar el salto a la avicultura supuso una oportunidad para diversificar su negocio agrícola ya existente e invertir en una nueva empresa con potencial de rentabilidad a largo plazo. También fue un paso importante. Se trataría del primer gallinero de la granja, y el equipo no tenía experiencia previa en la gestión de una manada de gallinas ponedoras. Elegir el equipo adecuado era importante, pero encontrar un proveedor que pudiera ofrecer orientación fiable, formación y apoyo continuo era igual de importante.

Encontrar al socio adecuado
Antes de tomar una decisión, la granja barajó varios proveedores y diferentes opciones de equipamiento. El proceso avanzó cuando el equipo habló con DJ, director técnico de ingeniería de Vencomatic UK;

«Recibimos una respuesta rápida, con una solución clara y un presupuesto. Eso nos dio confianza desde el principio».

Había relativamente pocos sistemas de Vencomatic en funcionamiento a nivel local en Escocia, por lo que no habían visto el sistema en uso directamente antes; así que organizamos una visita a otro productor avícola escocés que utilizaba el equipo para comprobar cómo funcionaba y aprender de su experiencia. Hablar directamente con un cliente actual resultó especialmente valioso.

«El avicultor habló muy bien del servicio, la asistencia y el apoyo que había recibido. Ver lo satisfecho que estaba con el equipo nos dio la confianza de que Vencomatic nos apoyaría como avicultores noveles».

Esa seguridad ayudó a Mike y Louise a elegir al Grupo Vencomatic como su socio a largo plazo en materia de equipamiento.

Una solución integrada

El nuevo gallinero se equipó con una solución completa que abarcaba el alojamiento de las aves, la iluminación, la manipulación de huevos, la inspección, el envasado y el paletizado. La instalación incluía:

• Bolegg Gallery Single
• Iluminación HATO
• Meggsius Count and Control
• Empaquetadora de huevos Prinzen 100 y apilador de bandejas PS4
• Ovoclear
• Meggsius Detect
• Paletizador 110

«Todo funciona como debe. Estamos aprendiendo, ganando confianza y recibiendo el apoyo que necesitamos en cada etapa».

Trabajar con un único proveedor para los sistemas principales fue una decisión deliberada. La granja había oído hablar de proyectos en los que el uso de equipos de varios proveedores había planteado problemas de compatibilidad, coordinación y mantenimiento. Al optar por una solución integrada, el equipo quería que tanto la instalación como el futuro funcionamiento de la granja fueran lo más sencillos posible.

«Al tratar con una sola empresa, solo hay un lugar al que llamar. Todo se diseñó para que funcionara en conjunto, lo que nos proporcionó un sistema preparado para el futuro desde el principio».

Una instalación que superó las expectativas

El proceso de planificación e instalación resultó más sencillo de lo que el cliente había previsto. El equipo llegó en la fecha prometida, estaba embalado de forma eficiente y fue fácil de descargar. El equipo de instalación de Baza también recibió elogios por su organización y profesionalidad.

«El equipo de montaje hizo un trabajo excelente. Fueron eficientes, ordenados y terminaron antes de lo previsto».

La instalación se completó con bastante antelación a la llegada de las aves, lo que dio tiempo al equipo a familiarizarse con el sistema sin la presión de tener una manada en actividad. Es importante destacar que el equipo de envasado de huevos también estaba instalado, configurado y listo antes de que comenzara la producción de huevos.

«Todo en la sala de huevos estaba montado y listo para funcionar antes de que llegaran las aves. Ahora que empieza la puesta, estamos preparados. Fue una cosa menos en la que tener que pensar».

Apoyo durante todo el proyecto

Como novatos en la avicultura, el acceso a conocimientos prácticos era una de las principales prioridades de la granja. Se prestó apoyo no solo al equipo de la granja, sino también a los contratistas locales que participaron en el proyecto. El electricista de la granja trabajó en estrecha colaboración con Dion Smith, supervisor de ingeniería eléctrica, durante la instalación.

«Nuestro electricista elogió a Dion por estar siempre disponible para responder a las preguntas. Contó con el respaldo técnico y los conocimientos especializados que necesitaba a lo largo de todo el proceso, ya que nunca antes había trabajado en un gallinero».

La granja también recibió formación inicial sobre los equipos antes de que comenzara la producción. Se han programado más sesiones a medida que aumenta la producción de huevos, lo que permite al equipo aprender por etapas manejables y aplicar la formación directamente al funcionamiento diario.

«Habíamos oído que, con algunos proveedores, una vez instalado el equipo, su papel se agota y te dejan que te las apañes por tu cuenta. Al ser esta nuestra primera bandada, no queríamos eso. Vencomatic se ha mantenido en contacto, ha organizado formación continua y ha seguido estando ahí siempre que necesitamos ayuda».

Un comienzo positivo para la manada

Las primeras semanas han supuesto un comienzo alentador. Las aves se adaptaron rápidamente al gallinero y comenzaron a incorporarse al sistema casi de inmediato. Durante la primera inspección veterinaria, se describió a la manada como tranquila y bien adaptada. La granja está ganando confianza poco a poco y ajustando el entorno a medida que la manada se desarrolla. Marco van Zelst, miembro del equipo de posventa del Grupo Vencomatic, viajó desde los Países Bajos para apoyar a la granja durante los primeros días de las aves en el gallinero. Esto ayudó al equipo a comprender cómo pequeños ajustes podían favorecer el movimiento y el comportamiento de las aves a lo largo del día.

«Estamos empezando a ajustar detalles como la iluminación. Al realizar algunos ajustes por la tarde, vemos que las aves se desplazan hacia abajo y vuelven a subir por el sistema aún mejor».

Generando confianza de cara al futuro

Aunque el proyecto aún se encuentra en sus primeras fases, la granja ya ha ganado confianza tanto en el equipo como en el apoyo que lo rodea. Para una empresa que se inicia en la avicultura por primera vez, la combinación de un sistema integrado, una instalación eficiente y un asesoramiento técnico accesible ha contribuido a que la transición resulte más llevadera.

Al invertir en una solución integrada y preparada para el futuro, la familia Morrice ha sentado unas bases sólidas para su nueva empresa avícola, con el respaldo de un único proveedor y un equipo comprometido a ayudar a la granja a alcanzar el éxito a largo plazo.