Cómo Kula Yağ Emek Yem protege la calidad de la incubación a gran escala

Turquía - Mejorando la calidad y la eficiencia en la manipulación de los huevos de reproductoras

Kula Yağ Emek Yem es un productor turco de larga tradición con una sólida trayectoria industrial. Fundada en 1968 como una fábrica de aceite, la empresa se expandió posteriormente con una fábrica de piensos, operaciones de huevos de mesa e instalaciones integradas BU PILIC. Desde el año 2000, sus operaciones de reproductoras e incubadoras han estado activas, y hoy la empresa figura entre las 500 empresas industriales ISO de Turquía, con la ambición de seguir ascendiendo aumentando tanto la calidad como la producción.

Para comprender el impacto práctico de la clasificación y la automatización de los huevos, hablamos con Gökhan Bayram, veterinario y director de incubación de Kula Yağ Emek Yem, que ocupa este cargo desde 2013, y con la veterinaria Yaren Emen.

"Incluso pequeñas diferencias de clasificación pueden causar pérdidas importantes"

Gökhan Bayram explica que el rendimiento de la planta de incubación comienza con un paso fundamental: el control de la calidad de la cáscara de huevo.

"En primer lugar, evaluamos la calidad de la cáscara. Si se envían a las incubadoras huevos que no son de buena calidad -agrietados, sucios, con fisuras o del revés-, puede reducirse la calidad de los pollitos, disminuir la incubabilidad y causar contaminación."

Con una capacidad anual de 50 millones de huevos y un volumen de exportación igualmente grande, el impacto de la precisión de la selección es aún mayor.

Gökhan Bayram:
"Teniendo en cuenta que tenemos una capacidad de 50 millones de huevos al año y exportamos la misma cantidad, incluso pequeñas diferencias en la clasificación pueden provocar graves pérdidas económicas."

Meggsius Select: selección más precisa, menos trabajo, menos errores

Para aumentar la precisión y reducir la carga de trabajo manual, Kula Yağ Emek Yem implementó Meggsius Select para la clasificación de huevos de reproductoras.

Yaren Emen:

"Meggsius Select desempeña un papel importante en la selección de huevos de reproductoras de alta calidad. Nos ayuda a separar los huevos sucios, deformes y agrietados. El ajuste de alta sensibilidad nos permite realizar inspecciones más detalladas".

Más allá del control de calidad, la automatización aportó una ventaja operativa: una menor dependencia de la selección manual.

"En comparación con la selección manual, nuestra necesidad de mano de obra se ha reducido considerablemente. Minimizar los errores humanos es especialmente importante para obtener resultados de alta calidad."

Ovoset Pro: menos huevos invertidos, mayor incubabilidad

Junto con la clasificación, Kula también se centró en mejorar la consistencia del cuajado de los huevos utilizando Ovoset Pro.

"Junto con Meggsius Select, también utilizamos Ovoset Pro. La Ovoset Pro nos ayudó a conseguir mayores índices de incubabilidad al reducir los índices de colocación de huevos al revés. También supuso una reducción significativa de las necesidades de mano de obra".

Del interés a la inversión, con un sólido apoyo local a través del distribuidor Avimak

La decisión partió de la curiosidad por la tecnología de Vencomatic y se convirtió en una evaluación práctica.

Gökhan Bayram:
«Llevaba tiempo siguiendo los productos y la tecnología de Vencomatic. Cuando vi la máquina clasificadora, me llamó la atención. A través de Avimak, el distribuidor local del Grupo Vencomatic en Turquía, nos pusimos en contacto con el equipo».

Tras una visita a los Países Bajos para ver la solución en funcionamiento, el equipo decidió seguir adelante.

«Nos invitaron a los Países Bajos, nos mostraron la máquina y nos la explicaron con detalle. Nos gustó y decidimos comprarla».

A lo largo del proyecto, Avimak desempeñó un papel importante no solo en el proceso de venta, sino también en la instalación, la orientación sobre el mantenimiento y el suministro de piezas de repuesto en Turquía. Junto con Vencomatic Group, esto ayudó a garantizar un arranque sin problemas y un funcionamiento diario fiable.

«Tanto durante la instalación como a lo largo de la explotación, nos proporcionaron un apoyo sólido y rápido. Seguimos utilizándola y estamos muy contentos».

Tecnología fiable para unos resultados constantes

Para Kula Yağ Emek Yem, mejorar la clasificación de los huevos de las reproductoras y la precisión del ajuste no es solo cuestión de equipos, sino de proteger el rendimiento de la planta de incubación a escala. Con Meggsius Select y Ovoset Pro, la empresa ha reforzado el control de calidad, ha reducido la presión laboral y ha obtenido mejores resultados de incubabilidad, al tiempo que ha generado confianza gracias a una asistencia eficaz.