Jan Quirijnen (55 ans), de Lage Mierde, élève des poulets de chair. Dans trois poulaillers, il compte au total 76 800 poulets à croissance lente. Jan a testé de manière approfondie les systèmes et les produits dédiés à l’éclosion des poussins dans le poulailler. Il a finalement porté son choix sur le X-Treck parce qu’il estime que ce système est le plus complet qui soit.
Les trois poulaillers de Jan en sont désormais équipés. Jan : Il y a quelque temps, j’ai emprunté des racks à un collègue ; c’est comme ça que j’ai commencé. Ça marche bien avec une grange, mais ça nécessite trop de main-d’œuvre si vous travaillez avec des racks dans trois bâtiments. X-Treck est beaucoup plus facile et demande moins de travail. En tant que producteur de volailles à croissance lente, j’ai des poulets Star qui vont au Jumbo et qui s’installent ensuite dans une grange de 100 mètres de long avec 25 000 poussins. C’est pourquoi je peux facilement m’en sortir avec une ligne de X-Treck par poulailler.
Une meilleure digestion
Un départ sans stress pour les poussins ; c’est ainsi que l’on décrit souvent l’éclosion à la ferme. Jan Quirijnen est tout à fait d’accord : Parce que les œufs éclosent dans le poulailler, les poussins ne subissent pas le stress de l’abstinence comme dans un couvoir et pendant le transport du couvoir au poulailler. L’apport de nourriture et d’eau est la base d’une bonne flore intestinale. De plus, les couveuses sont automatiquement transportées dans et hors du couvoir, ce qui m’évite un surcroît de travail. Après l’éclosion des œufs, je n’ai plus besoin de me déplacer parmi les poussins, mais je peux rassembler les couveuses à un seul endroit dans le bâtiment et facilement retirer les coquilles d’œufs. La réduction du stress permet d’avoir des poussins en meilleure santé et plus dynamiques. J’ai aussi entendu dire que l’utilisation de médicaments est moindre avec le X-Treck, mais je ne peux pas vraiment en juger. J’ai des poulets à croissance lente dans mes bâtiments et en trois ans, je n’ai eu à administrer aucun médicament.
Bien sûr, faire éclore les poussins dans le poulailler nécessite de surveiller la température. Je m’assure qu’il fait 36 degrés Celsius dans le poulailler ; la température des œufs doit être d’environ 37 degrés. Quand j’ai commencé à construire de nouveaux poulaillers, j’ai choisi des poêles à bois, qui sont bon marché à exploiter. J’utilise un échangeur de chaleur et ça marche bien avec le système X-Treck. Sous le système, j’ai un chauffage au sol, ce qui est assez unique. Sans chauffage au sol, nous travaillons avec une bande de plastique qui est montée sous le système X-Treck. Grâce à mon chauffage au sol, je n’ai pas besoin de courroie. Les poussins peuvent choisir la température qu’ils préfèrent en s’installant dans la litière sur le sol en béton.
Nettoyage à l’air
Le système est facile à nettoyer : Il suffit de souffler dessus avec le pulvérisateur à haute pression et de pulvériser les endroits où c’est nécessaire de manière plus ciblée. De nombreux éléments du système sont en acier inoxydable, ce qui permet un nettoyage rapide. Les poussins n’y restent que deux jours, donc ce n’est jamais très sale. Si vous avez un système avec une bande en plastique, vous avez probablement un peu plus de nettoyage à faire. Jan résume bien la situation : X-Treck est un système magnifique. C’est un peu plus de travail : avant, il suffisait de disperser les poussins et c’était prêt. Maintenant, il y a plus de travail de nettoyage et il faut retirer les assiettes. Par contre, vous pouvez voir les poussins éclore et c’est super. Comme les poussins peuvent manger dès le premier jour et ne sont pas stressés par un transport inexistant, c’est aussi une solution respectueuse du bien-être animal. Je pense toutefois que l’éleveur de volailles doit toujours avoir le choix et que les organisations de protection des animaux ne devraient pas rendre obligatoire l’éclosion des poussins dans le poulailler.
