Hoe Haemil Buyeo succesvol overstapte op cage-free

Zuid-Korea –  Voor het Zuid-Koreaanse pluimveebedrijf Haemil Buyeo begon de overstap naar kooivrije eierproductie met een duidelijke vraag: hoe kunnen we hoogwaardige eieren produceren en die veilig bij de consument krijgen? 

Vandaag de dag houdt het bedrijf ongeveer 45.000 leghennen in een volièresysteem. Door open te staan voor nieuwe werkwijzen heeft Haemil Buyeo een bedrijf ontwikkeld waarin het natuurlijke gedrag van de dieren, praktisch management en efficiënte eierverwerking centraal staan.

De stal inrichten rond het natuurlijke gedrag van de dieren
Haemil Buyeo koos voor het Bolegg Gallery systeem. Dankzij de open ontwerp met meerdere niveaus kunnen de hennen zich vrij tussen de verschillende niveaus bewegen en natuurlijk gedrag vertonen, zoals springen, op stok gaan en vliegen. Haeng-soon Jung, CEO van Haemil Buyeo, legt uit wat dit voor haar betekent:

“Als ik de stal binnenkom en de hennen zie springen en vliegen, zie ik dat ze zich op hun gemak voelen. Dat geeft mij een goed gevoel. Het ontwerp van het systeem stimuleert de dieren om actief te blijven ”

Bij de keuze van de layout is niet alleen rekening gehouden met de hennen. Goed zicht, een gemakkelijke toegang en geautomatiseerde processen helpen medewerkers om prettig te werken en het koppel efficiënt te managen.

Een soepele overgang begint tijdens de opfok

Een praktisch aandachtspunt bij de overstap naar kooivrije huisvesting is het aantal eieren dat buiten het nest wordt gelegd. Volgens Haemil Buyeo komt dit op het bedrijf nauwelijks voor. Een belangrijk deel van dit resultaat wordt al bereikt voordat de hennen in de legstal komen. Tijdens de opfok leren de jonge hennen zich tussen verschillende niveaus te bewegen en voer, water, zitstokken en nesten te vinden. Doordat zij deze vaardigheden vroeg ontwikkelen, kunnen zij zich na de overplaatsing naar de productiestal gemakkelijker aanpassen. Een goede voorbereiding en consequent management zijn essentieel voor een succesvolle overgang. 

Automatisering ondersteunt de mensen op het bedrijf

De eierverzameling en het verpakken zijn geautomatiseerd met machinea van Prinzen. Daardoor hoeven medewerkers minder handmatige handelingen uit te voeren en omvat het proces minder arbeidsintensieve stappen. Automatisering maakt het dagelijkse werk beter beheersbaar.

De ervaring van Haemil Buyeo zet vraagtekens bij de aanname dat meer bewegingsvrijheid voor hennen ten koste moet gaan van de productie.

 Haemil Buyeo’s experience challenges the assumption that giving hens more freedom must come at the expense of production. Haeng-soon Jung:

“Het idee dat dierenwelzijn de productie verlaagt, is een misvatting. De productiviteit kan hoog blijven wanneer de dieren zich prettig voelen in een omgeving met weinig stress. De oplossing van Vencomatic laat zien dat dierenwelzijn en een hoge productiviteit hand in hand kunnen gaan. Dat is het mooiste resultaat van onze samenwerking.”

Een stabiel stalklimaat in alle seizoenen

Voor het managen van het stalklimaat gebruikt het bedrijf de ECO Unit warmtewisselaars. Deze units benutten de warmte uit de afgevoerde stallucht om de verse binnenkomende lucht voor te verwarmen. Volgens Haemil Buyeo helpt dit om het hele jaar door een constantere temperatuur in de stal te behouden, verse lucht aan te voeren en het energieverbruik te beperken. Ook ervaart het bedrijf minder geur rondom de stallen.

Klimaatbeheersing gaat daarmee over meer dan alleen temperatuur. Het draagt bij aan een aangename omgeving voor het koppel, ondersteunt goede werkomstandigheden in de stal en helpt de impact van het bedrijf op de omgeving te beperken.

Vooruitkijken naar de toekomst van de eierproductie

De ambitie van Haemil Buyeo reikt verder dan het eigen bedrijf. Het bedrijf wil hoogwaardige eieren veilig bij de consument brengen en tegelijkertijd een nieuwe generatie laten zien hoe de moderne pluimveehouderij zich kan ontwikkelen. Haeng-soon Jung:

“De veehouderij is niet langer uitsluitend een primaire sector. Zij ontwikkelt zich tot een toekomstgerichte sector waarin IT, data en biotechnologie samenkomen. Ik hoop dat ons bedrijf jonge mensen inspireert om deel uit te maken van de toekomst van de pluimveesector en die kans met vertrouwen aan te grijpen .”