O Galliner de la Torrassa: há mais de uma década com a Vencomatic Nest

Em Martorell, perto de Barcelona, encontramos o El Galliner de la Torrassa, membro da cooperativa La Dotzena. Essa fazenda tem atualmente 7 galpões e entre 2.300 e 2.500 galinhas orgânicas.

De um projeto de autoconsumo a um modelo de referência

Tudo começou como um projeto doméstico. Quando Dolors Coral percebeu, após uma conversa com amigos, que havia comprado ovos de galinhas criadas em gaiolas durante toda a sua vida (código 3). Foi então que ela decidiu que não queria ser cúmplice desse tipo de prática e decidiu criar suas próprias galinhas para consumo próprio.

Mas logo a demanda da família, dos amigos e dos vizinhos, devido à qualidade dos ovos, fez com que ela tivesse de aumentar o número de galinhas a ponto de formalizar sua pequena criação de aves orgânicas, que não era mais apenas para consumo próprio.

À medida que o projeto crescia, Dolors teve de experimentar diferentes soluções de alojamento e caixas de nidificação, embora nenhuma parecesse ser a ideal, pois nem todas as caixas de nidificação ofereciam condições ideais de higiene, conforto e durabilidade.

Até 2012, quando ele visitou a Vencomatic Ibérica na Feira de Zaragoza (FIGAN) e pôde ver pessoalmente como o Vencomatic Nest funciona:

"Foi o sistema que eu mais gostei, achei mais limpo, a casinha é grande, e assim por diante. Para mim, perfeito".

As primeiras casas que instalaram com o Vencomatic tiveram de ser feitas com coleta manual de manivelas porque não tinham eletricidade para automatizar os processos.

Quando fizeram a última casa, já tinham energia elétrica suficiente para automatizar a última instalação, facilitando as tarefas diárias. Os ninhos se fecham automaticamente para evitar que as galinhas os sujem à noite, e a esteira de coleta de ovos é ativada com o toque de um botão.

O impacto dessa decisão é perceptível não apenas no gerenciamento diário, mas também no resultado da produção: taxas de postura de 95% e um alto nível de bem-estar das galinhas, refletido em sua boa saúde.

Cooperativa La Dotzena

Depois da Covid, a produção de ovos orgânicos também começou a se tornar mais comum entre os grandes produtores, o que colocou em risco a sobrevivência dessa pequena fazenda local.

Mas eles não eram os únicos, outras fazendas orgânicas estavam em uma situação semelhante, então eles realizaram várias reuniões com a proposta de criar uma cooperativa.

Depois de várias reuniões, em junho de 2024, aqueles que tinham a mesma opinião e que a viam com mais clareza se agruparam oficialmente sob a nova entidade cooperativa La Dotzena, o que lhes permitiu reduzir custos e unir forças.

Hoje, eles têm um total de 17.000 galinhas orgânicas entre os 7 membros e conseguiram estabilizar seus custos sem aumentar os preços, apesar da recente tendência inflacionária no setor.

Seu conselho para outras fazendas

Depois de testar diferentes marcas de cochos de postura, sua conclusão é clara: "barato é caro" e, embora existam opções mais baratas no mercado, a qualidade do produto é importante, tanto para o gerenciamento diário quanto para o bem-estar das aves e também porque garante sua durabilidade.

Depois de usar o Vencomatic Nest por mais de uma década, ele nos diz que ele ainda funciona perfeitamente e que a qualidade do acabamento é perceptível:

Estamos usando-o desde 2012, o que significa que estamos usando-o há... bem, 13 anos, 14 anos agora. Então, para mim, é perfeito. E os ninhos fecham muito bem. Bem, bem, eu repetiria com o Vencomatic.

E se eu estiver pensando em expandir, tenho certeza de que, mesmo que seja um pouco mais caro, não há diferença na relação custo-benefício.