Poultry

A campo abierto: Gallinas perfectamente entrenadas

Lectura de 4 min publicado en 6 diciembre 2020
Frans Smets

En el pueblo belga de Kasterlee (cerca de Turnhout) Frans Smets (58) y su esposa Rita (57) dirigen una granja de cría de gallinas ponedoras en libertad. Rita tiene un trabajo a tiempo parcial y ayuda cuando está ocupada en la granja. Sus dos establos de 2004 ofrecen espacio para la cría de 39.500 gallinas ponedoras de corral; en los establos más nuevos a partir de 2010 se pueden criar 59.500 gallinas ponedoras de corral. Para los tres establos, Frans eligió el sistema Jump Start de Vencomatic Group. Frans Smets fue el primer avicultor de Flandes que instaló el sistema Jump Start del Grupo Vencomatic en su granja. Con Jump Start, Frans puede suministrar aves perfectamente entrenadas a los avicultores que le compran las gallinas.

Antes de que Frans Smets se convirtiera en granjero avícola, trabajó como carpintero durante catorce años. A principios de los 90, se hizo cargo de una granja de pollos de engorde en Kasterlee con dos cobertizos. Frans: "Empecé con los pollos de engorde en 1993. En parte debido a la crisis de la dioxina, alrededor de 2003 me pregunté cómo quería continuar nuestro negocio. Como vi que había una gran demanda de gallinas de corral, empecé a criarlas en 2004. La ventaja de la crianza es que regularmente tienes un período de descanso para ti mismo. Lo que también jugó un papel importante fue que no tenía ganas de recolectar huevos". Reconstruyó sus dos graneros para la cría de 39.500 gallinas ponedoras de campo. Optó por el entonces nuevo sistema de "Jump Start".

Trapenses

Frans recuerda bien que en 2004 el vendedor del Grupo Vencomatic se sentó en su mesa de la cocina para la negociación del precio. El representante de ventas tenía una bonita historia de ventas sobre Jump Start cuando de repente interrumpió su historia. Frans: "El vendedor me miró y dijo: 'Bueno, como flamenco, no le compras nada a un holandés, creo'. Entonces me sirvió un Trapense. Y unos cuantos trapenses más firmamos y la venta se completó".

Frans fue el primer avicultor de Flandes que instaló el sistema Jump Start en su granja. Fue declarado tonto por sus compañeros avicultores, pero también por la gente de la incubadora. "Me dijeron: 'Vuelve a perder, eso es volver al principio'. Pero yo creía en el sistema Jump Start y la compensación por la cría era buena". En 2010 Frans construyó un nuevo granero para 59.500 gallinas ponedoras en libertad en un segundo lugar un poco más lejos y una vez más optó por el sistema Jump Start. Está particularmente satisfecho con la alta uniformidad del sistema: 93% para las gallinas marrones y 96% para las blancas.

Las gallinas entrenadas

Pero menos importante para Frans es que Jump Start cumple la promesa de "gallinas perfectamente entrenadas" que funcionarán bien en un sistema aviar. "A partir del día 10, la meseta con cabrestante se eleva con agua 4 centímetros cada vez. Así que para llegar al agua, las gallinas aprenden a saltar cada vez más alto". Al final, el nivel de bebida es de 1,5 metros y las gallinas pueden saltar bien. Frans se da cuenta de esto cuando apaga la luz a las 17 semanas por la tarde y las gallinas están todas lo más alto posible en su alojamiento. Frans: "Cuando las gallinas saltan al sistema por la noche, inmediatamente encuentran agua y alimento por la mañana y eso asegura esa alta uniformidad. Esa es también la gran ventaja de Jump Start sobre un sistema de hileras con agua y alimento al mismo nivel. La ventaja de un sistema de hileras es que se trabaja menos con él. Así que opto por un poco más de trabajo, pero con mucha más uniformidad.

Al final del día, por supuesto, el avicultor que toma las gallinas de Frans también quiere animales perfectamente entrenados. Frans quiere que el granjero esté contento porque paga mucho por las gallinas ponedoras; tiene que ser capaz de ganar su dinero con ello y eso significa, entre otras cosas, la menor cantidad de huevos de piso posible. Frans: "Recoger mil huevos de piso al día es realmente una pesadilla. Por eso las gallinas deben haber aprendido a sentarse arriba por la noche, porque entonces ponen sus huevos en el nido por la mañana. Esa es la idea detrás del sistema de "Jump Start".

Música pop

Desde hace tres años, el avicultor flamenco está satisfecho con el sistema y ha estado causando problemas a las gallinas de pico entero. Frans: "El KAT ya no quiere las gallinas que faltan y los granjeros están de acuerdo con esto. Por aburrimiento pero también cuando, por ejemplo, la salud intestinal no está al 100%, puede producirse el picoteo. Especialmente porque los animales en el sistema de Jump Start corren libres, hay que estar atentos a eso. Así que alfalfa y piedras de picoteo; una piedra por cada 1.000 pollos. También es cuestión de ajustar el alimento y la luz. Y la configuración de la música: música pop de Studio Brussel. Frans nos dice que pone la música bastante fuerte y esto crea una especie de "sonido de camuflaje" para que las gallinas no se asusten por la caída de un cubo o el sonido de un avión.

Si Frans Smets expandiera su negocio ahora, seguramente optaría por Jump Start de nuevo. Frans: "Es debido a la gente que trabaja en el Grupo Vencomatic. Todo se trata de los pollos allí. Ellos están haciendo su trabajo; se puede sentir eso. Su objetivo es un sistema que sea lo más excelente posible. Eso significa un sistema en el que tanto el granjero como los pollos se sienten bien. En realidad, Jump Start es la tierra Bobbejaan de las gallinas: se mueven y saltan y pueden ir arriba y abajo en cualquier lugar".

Picture of Edwin Vlems

Publicado por

Edwin Vlems
Edwin Vlems is Marketing Manager at Vencomatic Group

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