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Agricultura inteligente: "Con Meggsius doy el siguiente paso en la cría inteligente de aves de corral"

Lectura de 5 min publicado en 6 diciembre 2020
Jos Nelissen

Como agricultor de gallinas ponedoras, Jos Nelissen siempre ha hecho el máximo uso de los conocimientos científicos, la investigación y la recopilación de datos. Por lo tanto, no es de extrañar que sea el primero en los Países Bajos en utilizar la serie Meggsius de Select, Count and Detect from Vencomatic Group; tres nuevos productos con los que Nelissen puede dar el siguiente paso en la avicultura inteligente.

Desde el momento en que Jos Nelissen (57) y su esposa Marieëtte (55) se hicieron cargo de la granja de sus padres en Oirlo, Limburgo, ha estado buscando conocimientos con los que pueda mejorar la avicultura. "Después de asumir la empresa en 1990, ampliamos nuestros horizontes en varias partes del mundo. Teníamos curiosidad por otras formas de dirigir una granja avícola".

Una poderosa fuente


El viaje alrededor del mundo abrió nuevas perspectivas y sembró las semillas de una nueva empresa que Jos y Marieëtte fundaron en 2006. Jos: "Un huevo es un producto muy hermoso; todo para el crecimiento del polluelo está en él". El objetivo era también utilizar el huevo como una poderosa fuente de salud humana. Entretanto, esto ha dado lugar a productos alimenticios patentados para mantener la salud de los ojos y el cerebro y la prevención de las enfermedades cardiovasculares. "Para desarrollar y patentar productos alimenticios para la salud humana, es necesario crear expedientes similares a los de los productos farmacéuticos. Se necesita una gran cantidad de investigación científica, y es bueno que mi pasión esté en la ciencia. He aprendido a desarrollar la investigación científica y a cooperar con científicos y técnicos".

Los fundamentos

La actual granja avícola de Nelissen utiliza dos sitios en Oirlo con 70.000 gallinas ponedoras en uno y 60.000 en el otro. "Los sitios están a 300 metros de distancia con una carretera entre ellos. No quería un nuevo cobertizo, así que el transporte de huevos está justo debajo de la carretera". En ambos sitios se trata de libertad de movimiento y Jos ha estado comprando sus gallinas ponedoras al criador Lohman durante 30 años. Nelissen ha equipado sus dos galpones con el sistema Bolegg Terrace del Grupo Vencomatic. "En lo que a mí respecta, este sistema de aviario de fácil ventilación significa 'el doble de hermoso': buen movimiento para el pollo, y una buena visión general de los animales para los humanos.

Gafas científicas

Jos Nelissen sigue mirando a sus gallinas ponedoras desde "la base" a través de gafas científicas. "Es importante para nosotros usar los conocimientos científicos para hacer felices a las gallinas tanto como sea posible. Eso conduce a buenas producciones. Se presta mucha atención a la alimentación, el clima y la luz. Pero sobre todo hay que controlar el comportamiento de los animales". Jos tiene cámaras en sus establos y por eso hizo una observación importante. "Cuando entramos en el establo con el veterinario, miramos el color, la condición del plumaje y por supuesto el comportamiento de las gallinas. A través de las cámaras aprendí que las gallinas muestran un comportamiento diferente cuando estás en el granero. El comportamiento que observas a través de las cámaras es mucho más natural y se puede hacer 24/7 y nos ha enseñado a detectar el estrés mejor y más rápido para que puedas anticiparte".

Conociendo la causa

Jos recoge toda la información sobre sus gallinas de forma automática en la medida de lo posible, después de lo cual todo se reúne en el tablero con el que la información puede ser analizada. "Recoger la información de la manera más eficiente y automática posible conduce a una mayor satisfacción en el trabajo, pero sobre todo proporciona nuevos conocimientos". Con el tablero de mandos es más fácil combinar diferentes piezas de información, de modo que a menudo es posible ver en una etapa temprana que algo está pasando. "En la avicultura estamos a menudo condenados a los síntomas. En nuestra empresa podemos ahora buscar la causa aún mejor. Por eso queremos recuperar la mayor cantidad de datos posible, de modo que a menudo podamos captar en una fase temprana la señal de que algo va mal".

Pensando a nivel de las gallinas

Para obtener información aún más útil de su granja de gallinas ponedoras, Jos Nelissen ya tenía contadores de huevos con un enlace de datos a su tablero. "Pero el conteo de Meggsius de Vencomatic que tengo ahora es mucho más preciso". Sus empleados han ayudado a establecer el procesamiento de datos de la serie Meggsius. Jos: "La colaboración con Vencomatic va bien. Hay gente trabajando allí que sabe cómo manejar los pollos, y también tienen los técnicos que pueden trabajar en las ideas. Vencomatic puede pensar bien a nivel de pollos". Meggsius Count trabaja con cámaras en las cintas de huevos que mapean el flujo de huevos para que, en última instancia, el proceso logístico total de los huevos pueda ser regulado. Según Jos Nelissen, el Conde de Meggsius es un buen ejemplo de avicultura inteligente. "En combinación con un contador de pulsos y conectado al software adecuado, Meggsius Count puede decirte en qué parte del establo se ha puesto un huevo. Si a través del Meggsius Count parece que una cierta parte de la casa tiene huevos que se desvían de la imagen normal, puedes ir y ver lo que podría estar mal en el acto".

Conclusiones bien fundadas

De los productos que Vencomatic Group desarrolló especialmente para la avicultura inteligente, Jos Nelissen también utiliza el Meggsius Select. Esta es una unidad que se coloca delante de la empacadora y con la que se hacen imágenes de cámara de cada huevo que pasa. De esta manera, los huevos de segunda selección pueden ser clasificados y las fotos también proporcionan una gran cantidad de datos adicionales. "Por ejemplo, puedes usar las fotos para medir la circunferencia del huevo y así calcular el peso del huevo. Ese peso del huevo me dice algo sobre la condición de las gallinas. Como tomas muchas fotos, tu percepción es representativa y puedes sacar conclusiones bien fundadas. De esta manera, podemos ver nuevas conexiones, lo que nos da una mejor comprensión del manejo".

Verdaderamente ingenioso

Jos Nelissen está particularmente entusiasmado con el Detector Meggsius del Grupo Vencomático. Este nuevo producto detecta los huevos que gotean antes de que lleguen a la empacadora. Jos: "Cuando vi por primera vez el Detector, pensé 'lo quiero'. Cuando un huevo húmedo o con fugas se presenta, dos polos hacen cortocircuito después de lo cual la línea de suministro se detiene. Un huevo con fuga normalmente significa otros quince huevos sucios y una máquina sucia; ahora puedes prevenir todo eso con esto". Con este producto de Meggsius también, todos los datos son registrados y puestos en el tablero de mandos. Por ejemplo, si el Detector detiene la línea de suministro treinta veces seguidas, podría significar que las cáscaras de huevo no son buenas. Pero también puede significar que hay algo malo en una rendición en la línea de suministro. Jos: "El Detector es un verdadero genio; ¡contribuye mucho a una mayor calidad de los huevos!

Nuevas correlaciones

Jos Nelissen está satisfecho con el rendimiento técnico de la función Seleccionar, Contar y Detectar. "Conduce directamente a una calidad y eficiencia extra del huevo. Y para nuestros empleados proporciona comodidad, visión general y por lo tanto satisfacción en el trabajo. Además, también podemos reducir la mano de obra real, procesamos nuestros huevos más rápido cada día con menos gente. En el pasado, solíamos recoger en 2 lugares con 1 persona por empaquetadora en cada lugar. Ahora una persona puede mantener casi toda la línea con el mismo número de huevos". Según Jos, se crea un valor añadido aún mayor porque los nuevos productos de la gama Meggsius están vinculados a su tablero de mandos. "Ahora tengo un montón de nuevos datos a mi disposición que puedo combinar con el resto de la información del establo. Estoy seguro de que veremos nuevas correlaciones y que aprenderemos cosas que aún no sabíamos. Con estos nuevos conocimientos podremos aumentar el bienestar de los animales aún más, de manera que eventualmente se sientan cómodos todo el año y puedan producir sin problemas y más fácilmente".



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Publicado por

Edwin Vlems
Edwin Vlems is Marketing Manager at Vencomatic Group

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