Data Management

スマートな養鶏。"メグシウスでスマート養鶏の次の一歩を踏み出す"

1 分で読了可能 掲載 6 12月 2020
Jos Nelissen

産卵鶏の農家であるJos Nelissen氏は、科学的知識、研究、データ収集を常に最大限に活用してきました。そのため、オランダで初めてVencomatic GroupのMeggsiusシリーズのSelect、Count、Detectの3つの新製品を採用したのは、Nelissen氏にとっても驚きではありません。

Jos Nelissen氏(57歳)と妻のMarieëtte氏(55歳)は、リンブルフ州オイルロの実家の農場を引き継いだ時から、養鶏の改善に役立つ知識を探していました。"1990年に会社を引き継いだ後、私たちは世界各地で視野を広げました。私たちは養鶏場を経営するための他の方法に興味を持っていました。

パワフルなソース

世界一周の旅は新たな展望を開き、2006年にジョスとマリエットが設立した新しい会社の種を蒔きました。ヨス "卵はとても美しい製品で、ひよこの成長に必要なものはすべて卵の中に入っています。卵を人間の健康の強力な源として利用することを目標にしていました。その結果、目や脳の健康維持や心血管疾患の予防のための特許を取得した食品が誕生しました。"人の健康のための食品の開発と特許取得には、医薬品と同様のドーシャを構築する必要があります。多くの科学的研究が必要であり、私の情熱が科学にあることは良いことです。科学研究を発展させ、科学者や技術者と協力することを学んできた」と述べています。

基本中の基本

現在のネリセン養鶏場は、オイロにある2つの農場を使用しており、1つの農場で7万羽、もう1つの農場で6万羽の産卵鶏を飼育しています。"2つの農場は300メートル離れていて、間には道路が挟まれています。新しい小屋を建てたくなかったので、卵の輸送は道路のすぐ下にあります。どちらの場所でも放し飼いにこだわっており、ヨス氏は30年前からローマン氏のブリーダーから産卵鶏を調達しています。Nelissen氏は2つの小屋にVencomatic GroupのBolegg Terraceシステムを導入しました。"私が懸念しているのは、この簡単に換気ができる鳥小屋システムは「2倍の美しさ」があるということです。

科学的なガラス

Jos Nelissen氏は、自分の産卵鶏を「ベース」から科学的な眼鏡で見続けています。"科学的な洞察力を駆使して、鶏たちをできるだけ幸せにすることが重要です。それが良い生産につながります。飼料、気候、光には細心の注意を払う必要があります。しかし、何よりも動物の行動を監視しなければなりません。ヨス氏は厩舎にカメラを設置しており、重要な観察をしていました。"獣医と一緒に納屋に入るときは、色や羽毛の状態、そしてもちろん雌鶏の行動を見ます。カメラを通して、納屋にいる時といない時では鶏の行動が違うことを学びました。カメラを通して観察する行動はより自然なもので、24時間365日観察することができます。

原因を知る

Jos氏は、鶏に関するすべての情報を可能な限り自動的に収集し、その後、すべての情報を分析できるダッシュボードにまとめています。"情報をできるだけ効率的かつ自動的に収集することは、仕事の満足度を高めることにつながりますが、何よりも新たな発見をもたらしてくれます。ダッシュボードを使えば、さまざまな情報を簡単に組み合わせることができるので、何かが起こっていることを早い段階で確認することができます。"養鶏業では、多くの場合、症状に見舞われることがあります。私たちの会社では、今まで以上に原因を探すことができるようになりました。だからこそ、できるだけ多くのデータを取得して、何かがおかしいという信号を早い段階で拾えるようにしたいのです。

鶏のレベルで考える

Jos Nelissen氏は、産卵鶏の農場からさらに有用な情報を得るために、ダッシュボードにデータをリンクさせたエッグカウンターをすでに持っていました。"しかし、今ではVencomaticのMeggsius Countの方がはるかに正確です。彼の従業員は、メグシウスシリーズのデータ処理のセットアップを手伝ってくれました。Jos. "Vencomaticとのコラボレーションはうまくいっています。そこには鶏の扱い方を知っている人たちが働いていますし、アイデアを練り上げる技術者もいます。Vencomaticは鶏のレベルでもよく考えることができます」。メグシウス・カウント社は、卵の流れをマップ化した卵ベルトにカメラを設置し、最終的には卵の全体的な物流プロセスを調整できるようにしています。Jos Nelissen氏によると、Meggsius Countはスマートな養鶏の良い例です。"パルスカウンターと組み合わせて、適切なソフトウェアにリンクすることで、メグシウスカウントは牛舎のどの部分に卵が産まれたかを知ることができます。もしメグシウスカウントを使って、ハウスの特定の場所に通常のイメージとは異なる卵が産まれているようであれば、その場で何が問題なのかを確認することができます。

根拠のある結論

Vencomatic Groupがスマート養鶏のために特別に開発した製品の中で、Jos Nelissen氏はMeggsius Selectも使用しています。これは、パッカーの前に設置されたユニットで、通過するすべての卵をカメラで撮影します。このようにして、第二希望の卵を選別することができ、写真は多くの余分なデータを提供してくれます。"例えば、写真を使って卵の周囲を測定し、卵の重さを計算することができます。その卵の重さから鶏の状態がわかるんです。写真をたくさん撮るので、認識が代表的で、根拠のある結論を出すことができます。このようにして、新たなつながりが見えてくるので、経営をよりよく把握することができます」。

本当に工夫されている

Jos Nelissen氏はVencomatic GroupのMeggsius Detectを特に気に入っています。この新製品は、卵がパッカーに届く前に漏れた卵を検出します。ジョス「最初に検出器を見た時、私は『欲しい』と思いました。"最初に検出器を見た時、『欲しい』と思いました。漏れた卵や濡れた卵が現れると、2本の極がショートして供給ラインが停止します。通常、一個の卵が漏れると15個の汚い卵と汚い機械が発生しますが、これで全てを防ぐことができます。このメグシウス製品では、すべてのデータが記録され、ダッシュボードに表示されます。例えば、Detectが30回連続で供給ラインを停止した場合、卵の殻に問題があることを意味します。しかし、供給ラインのサレンダーに何か問題があることを意味することもあります。ヨス「............ "ディテクトは本当に天才です。

新しい相関関係

Jos Nelissen氏はSelect, Count and Detectの技術的性能に満足しています。"卵の品質と効率の向上に直結します。また、従業員にとっても利便性、概要、そして仕事への満足感が得られます。さらに、実質的な労働力を削減することができ、より少ない人数で毎日より速く卵を処理することができます。以前は2箇所での集荷を行っていましたが、各箇所の包装機には1人の作業員がいました。今では1人でほぼ全行程を同じ数の卵を処理できるようになりました」。メグシウスの新製品が彼のダッシュボードにリンクされているので、さらに大きな付加価値が生まれているとヨス氏は言います。"私は今、牛舎の他の情報と組み合わせることができる多くの新しいデータを自由に手に入れることができました。新たな相関関係が見えてきて、まだ知らなかったことを知ることができると確信しています。この新しい知識があれば、最終的には 1 年中快適に過ごせるようになり、何の問題もなく簡単に生産ができるように、動物の福祉をさらに向上させることができるでしょう。

Picture of Edwin Vlems

発行元

Edwin Vlems
Edwin Vlems is Marketing Manager at Vencomatic Group

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